小寒過後最愛這早餐，5分鐘煮一碗，營養美味，渾身暖和
分享米線最好吃的做法，5分鐘上桌，簡單好做，鮮掉眉毛
天氣越來越冷了，今天終于下了一場大雪，這算是今年冬天比較正式的一場雪了。前些日子雖然下過一次，但太小了根本可以忽略不計。下雪雖美，卻真的是太冷了，穿着厚厚的羽絨服仍然覺得冷。這樣的天氣裡，早餐就更重要了，要吃的暖暖的那種，又要迅速的做好，畢竟那麼溫暖的被窩，能多呆5分鐘也是好的。
天氣寒冷之後，我家早餐常常吃湯米線，首先很快就能做好，頭天晚上準備好，第二天幾分鐘就能煮好，一碗熱乎乎的吃完，馬上就渾身暖和，早上出門也不會覺得冷了。
米線很好吃，這種做法尤其鮮美，簡單又好做。裡面加了味增醬和雞絲，營養也足夠，味道也是極好的。小寒過後天氣寒冷，我家隔三差五就會煮一鍋當早餐，一碗下肚，渾身通透，全家都吃美了。
【雞絲米線】
食材：鮮米線150克、大白菜100克、雞胸肉100克、西紅柿1個、白菜葉1片、香菜1棵、蔥5克、生抽少許、味增醬1大勺。
做法：
1、湯鍋加水燒開，放入雞胸肉煮10分鐘左右，能紮透即可，撈出來撕成絲。可以頭天晚上煮好，第二天早上就快了。
2、材料處理好，白菜切成絲，西紅柿切塊，香菜和蔥切末。這些額可以提親準備，畢竟早上時間緊張。
3、米線先提前煮一下，然後撈出來過一下涼水。這樣煮出來的米線更好吃。
4、炒鍋放入油，燒熱後加入蔥姜末炒出香味。
5、再加入白菜和西紅柿炒軟。
6、加入開水再次煮開，加一大勺味增醬及少許生抽調味，并加入剛才煮好的米線再略煮即可。
小貼士：
1、新鮮的米線煮1到2分鐘就軟了，如果是幹米線，可以提前泡軟後再煮。
2、米線煮好之後過一下水，湯不會那麼渾濁，吃起來更清爽。
3、蔬菜有啥放啥，醬料也随心所欲，簡單又美味。
4、米線不易消化，腸胃不好的人不要多吃。
這個非常好吃開胃的雞絲米線食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。
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