減肥的關鍵是攝入的熱量比身體燃燒的卡路裡更少，如果保持熱量赤字和負卡路裡，就可以幫助你減肥。酸奶作為健康飲食計劃的一部分，被證明是可以增加飽腹感和促進減肥的食物。

酸奶富含鈣和蛋白質，這兩種營養物質已被證明可以提高身體的新陳代謝率，促進脂肪的流失。酸奶含有益生菌，益生菌是一種生活在你的消化道裡的有益微生物，可以幫助你趕走可能導緻腸道感染的有害微生物，調節你的消化并增強你的免疫系統。

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酸奶因為含有益生菌、礦物質、維生素和蛋白質等。

所以酸奶飲食是一種健康的飲食計劃，對你的體重和消化以及健康有很多好處。

100毫升全脂酸奶有72大卡熱量，100毫升中脂酸奶有64大卡熱量，100毫升脫脂酸奶有57大卡熱量，所以酸奶雖然很健康，但是攝取過多也會導緻肥胖。

2005年發表在《國際肥胖雜志》上一項研究發現，在低熱量飲食中加入酸奶會顯著增加脂肪的流失，尤其是在身體的軀幹區域更為明顯。

然而如果為了減肥，僅僅隻吃酸奶，把水果蔬菜和全谷物以及蛋白質和健康脂肪等營養物質排除在你的食物菜單之外，這樣做就會導緻營養缺失，而且營養也不均衡和全面。

選擇在酸奶中加入燕麥，可以更有效的幫助你減肥。因為燕麥是一種很好的減肥食品，燕麥中含有的不溶性纖維可以減緩消化速度，幫助你長時間保持飽腹感，燕麥中含有的可溶性纖維可以幫助燃燒腹部脂肪。

酸奶飲食是一種既能給你帶來極好的減肥效果，又不會損害你健康的飲食，但是我們隻建議遵循這種飲食5到7天。

第1天是120克牛肉和6杯原味酸奶。

第2天是6杯酸奶和4個烤土豆。

第三天是120克雞肉和6杯酸奶，一個蘋果，一個猕猴桃。

第4天是120克三文魚和6杯原味酸奶以及一個芒果。

第五天是水果和蔬菜的混合物以及6杯原味酸奶。

第六天是6杯原味酸奶。第7天是10杯泉水礦泉水。

上述一杯是100毫升。

還有一種短期飲食的方法，是由安娜·盧克撰寫，書名為《酸奶飲食》。

第一天

早餐吃水果低脂酸奶和全谷類食品。

午餐時用橄榄油炖蔬菜和米飯，甜點是水果酸奶。

睡前晚餐，吃一份火腿或胡蘿蔔沙拉，并把它和低脂酸奶混合。

第二天

早餐吃黃瓜沙拉和酸奶。

午餐時用橄榄油烤火雞，配菜有蘑菇、西紅柿、辣椒和酸奶。

晚餐時将野生漿果和酸奶混合食用。

第三天

早餐可以将奶酪、蘋果、肉桂與酸奶混合。

午餐将魚柳配沙拉、酸奶和黃瓜。

晚餐應該是100克意大利面，加上切碎的辣椒和一個煮熟的雞蛋，再加上酸奶。

這是一個法國品牌公司推薦的酸奶飲食方法，其重點是将酸奶納入膳食計劃中，有助于健康和增加減肥效果。

首先早餐吃掉200毫升的酸奶，一份水果，一份谷物食品。

午餐和早餐的要求是一樣的。零食放在午餐之後的時間裡，因為早餐和午餐由清淡的食物組成，會讓你在幾小時後感到饑餓。零食是一份蔬菜，但避免澱粉類蔬菜。

晚餐需要180克的雞肉或者魚肉或者牛肉，兩份蔬菜和一份健康脂肪，其中脂肪食物有很多不同的選擇，例如1湯匙沙拉醬或奶油芝士，或10顆花生，或16顆開心果，或6顆杏仁。

這個酸奶飲食方法隻能執行兩周時間。

作者：随性的薇薇

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