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豆腐皮木耳素炒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-28 17:23:39

豆腐皮木耳素炒怎麼做好吃（黑木耳炒豆皮清淡營養美味）1

做法步驟

1、小朵黑木耳泡發好，洋蔥、豆皮切絲。

2、鍋中少許油，先下黑木耳、洋蔥炒。

3、洋蔥稍變軟，放入豆皮，加生抽、鹽、耗油快速翻炒。

4、最後加點雞精即可。

小貼士

洋蔥适合快炒，脆甜。沒新鮮豆皮可買冷凍的，不要買水泡的，厚假不好吃。

心情故事

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心髒；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顔，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。

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