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什麼煮茶器最實用

美食更新时间:2024-12-02 19:44:13

近期，全國即将進入大面積雨雪天氣，氣溫驟降，加衣保暖勢在必行。數九天開始，降溫模式正式啟動，茶友們可以煮茶了。

什麼煮茶器最實用（冬日挑選煮茶器）1

昨天的文中跟茶友分享了市面上常見的煮茶器，不同類型的煮茶器有不同的優缺點，昨天對紫砂煮茶器做了個人觀點的分享，有興趣的茶友可以浏覽文中記錄。

什麼煮茶器最實用（冬日挑選煮茶器）2

目前，主流的煮茶器都是玻璃制品，簡單大方，造型美觀，清理起來也相對容易。

不同的是，煮茶器有不同的煮飲方式，現在主流的有兩種，一種噴淋式，一種浸泡式，容量大小各異，造型設計跟個人喜好選擇。

什麼煮茶器最實用（冬日挑選煮茶器）3

噴淋式：現在用起來最方便的一種，壺中有專門的儲茶空間，加熱後，水通過導管，以灑水的方式進行滴漏，可以有效的避免茶渣落入茶湯，分茶的時候可以更好的觀察茶湯。

優點是對大部分茶類都适用，如普洱熟茶、小青柑，老白茶，碎銀子，壺的下部可以煮陳皮，可以跟茶同飲。

PS：綠茶、黃茶、烏龍茶不建議此法。

什麼煮茶器最實用（冬日挑選煮茶器）4

浸泡式：之前比較常用的，壺内置不鏽鋼材質的濾網，容量較大，可以做養生壺使用，同樣可以有效減少茶渣的滲漏，不過浸泡式對茶傷害較大，如果不及時調整火力，會出現嚴重的苦澀感，難以下咽。

PS：浸泡式适用于老白茶，因為白茶的工藝更簡單純粹，白茶沒有揉撚的工序，再經過時間的轉化沉澱，茶湯水浸出物少，故此可以煮飲，不過同樣需要把控好時間，喜歡調味的茶友可以放一些紅棗，提升入口的香甜。

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