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涼拌皮蛋的最好做法

美食更新时间:2024-07-30 16:10:12

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）1

炎炎夏日，哪能少了涼拌菜的身影呀~這次的皮蛋是老家人自己制作的。在這裡記錄分享給你看看呀，希望你喜歡哦。

By 鹿噢

用料

皮蛋 6個
蔥 2根
蒜 4瓣
姜 3片
泡椒 2勺
生抽 1勺
調和油、香油适量

做法步驟

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）2

1、剝好皮蛋，蔥姜蒜切成末。

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）3

2、蔥切好。

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）4

3、主要調料就這。不用另放鹽的！

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）5

4、熱鍋放油，接着放入泡椒、姜蒜、生抽，翻拌四下，然後盛出澆到皮蛋上。

涼拌皮蛋的最好做法（輕松來一碗涼拌皮蛋）6

5、就這，完成了哦！

小貼士

你也可以加香菜、黃瓜，加一些白糖提味。這方法，也可以用來拌其它的菜，例如水煮豆角，拌手雞肉絲。嗯嗯。是不是很簡單？那就也試試呗！

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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