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導讀：秋冬季，這4種海鮮多給家人吃，好吃不貴，營養充足，不吃太可惜

俗話說“靠山吃山，靠海吃海”，生活在一個臨海城市最大的好處大概就是一年四季都不缺海鮮吃吧！雖然我們這裡隻是一個不起眼的小縣城，但是因為靠近海邊，所以海鮮的供應從來沒有斷過。我們這裡的海鮮多，愛吃的人照樣也有很多，海鮮就是我們餐桌上不可缺少的一道美食，隔三差五總想吃一點來解解饞。

随着海鮮的普及，很多不是臨海地區的朋友也能吃到各種各樣的海鮮，同樣也都非常愛吃海鮮。喜歡吃海鮮的朋友應該都知道，海鮮也是分季節性的，不同季節上市的海鮮也都大不相同。在現在上市的海鮮有很多，今天咱們就來說說在秋冬季大家不能錯過的海鮮，我給大家列出來了4種，每種都是價格實惠，營養豐盛的海鮮，秋冬季，這4種海鮮多給家人吃，好吃不貴，營養充足，不吃太可惜！一起來看看吧！

第一種：光魚

光魚的體型像胡蘿蔔，頭大但是很扁，樣子比較像淡水鲇魚；光魚的營養豐盛，口感細嫩Q彈，身上的魚刺非常少，因此深受人們的喜愛。現在是光魚正上市的時候，肉質特别鮮美，大家遇見了一定别錯過，買回家炖光魚湯或者做光魚火鍋都是既暖胃又美味的存在。尤其是涮火鍋的時候，在寒冷的天氣，一家人圍在一起，涮幾條光魚吃，吃起來非常過瘾。

第二種：竹節蝦

竹節蝦是很常見的海鮮，蝦本身就有豐富的營養物質，所以竹節蝦在營養方面沒話說；現在這個時候的竹節蝦不僅體大肉厚，肉質還很細嫩，吃起來非常美味，而且價格也不貴，錯過太可惜了。竹節蝦最常見的做法就是用鹽水煮、鹽焗等，我覺得最好吃的還是用鹽水煮，用鹽水煮的竹節蝦吃起來最過瘾，既能品嘗蝦肉的鮮嫩美味，還能最大的保留營養，可謂是一舉兩得。

第三種：帶魚

帶魚應該是大家最熟悉的海鮮了吧！帶魚的營養豐盛，口感鮮美，身上的刺非常少，除了中間的一個大魚骨以外，其他的刺就在兩邊，沒有小刺，所以這種魚老人小孩都可以放心吃。帶魚比較常見的做法是煎炸和紅燒；煎炸帶魚吃的是一個“香”字；而紅燒帶魚則是品嘗帶魚的“鮮嫩”，兩種做法都非常好吃。

第四種：生蚝

生蚝口感鮮美，營養豐盛，是很滋補的一個海鮮，想要進補的話，生蚝少不了。喜歡吃生蚝的朋友應該都知道，生蚝的最佳品嘗時間是立冬以後，也就是說天氣越冷生蚝越美味。生蚝最常見的吃法就是烤生蚝、蒸生蚝，不管哪一種做法都有衆多喜愛者。

很多朋友對生蚝都存在一個問題，就是買的時候個頭大，回家做熟以後肉非常小。其實這是大家沒有挑選好生蚝！下面給大家分享正确挑選生蚝的方法：

1、選生蚝的時候要先看一下生蚝是不是閉口的，閉口的就是我們要選的；如果生蚝是開口的，用手碰一下它，如果它不會立馬把口閉上，這種是不新鮮的，不要買這種。

2、買生蚝的時候要買那種表面幹淨且顔色比較深的，生蚝的顔色越深就說明裡面的肉越肥；同時還要選外殼比較薄的，殼厚的裡面的肉不一定肥。

3、在生蚝大小差不多的時候，選擇比較重的那一個；輕的那個說明生蚝的肉已經縮水，不肥了。

秋冬季，這4種海鮮多給家人吃，好吃不貴，營養充足，不吃太可惜！以上這四種海鮮現在正是肥美的時候，鮮美又有營養，大家遇見了就别錯過。

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