鐵闆串串香怎麼做才好吃?食材:鱿魚3隻、姜末5g、蒜蓉15g、辣椒醬15g、雞精3g、胡椒粉3g ,下面我們就來聊聊關于鐵闆串串香怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鱿魚3隻、姜末5g、蒜蓉15g、辣椒醬15g、雞精3g、胡椒粉3g。
準備鱿魚給洗幹淨。
竹簽洗幹淨。
洗幹淨的鱿魚用竹簽穿起來,然後在邊上改上花刀。
鍋裡放油給燒熱,然後下入姜末炒香。
下入叉燒醬、蒜蓉辣醬炒出味來。
再往鍋中加入水、雞精、胡椒粉、辣椒面炒出香味,把做好的醬汁盛出放到碗裡。
油鍋燒至六成熱,然後把鱿魚下入鍋中炸上三十秒撈出控油。
炸好之後撈出來控油,一定不要炸的時間太久,那樣會變老。
撈出放到餐盤中,刷上一層做好的醬汁就可以食用了。
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