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茨菇的做法功效與作用

健康更新时间:2024-06-26 09:22:35

茨菇的做法功效與作用?茨菇主要指的是慈菇，它本身屬于一種中藥，從中醫角度來講這種慈菇具有斂肺止咳、活血止血的功效，下面我們就來聊聊關于茨菇的做法功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!

茨菇的做法功效與作用

茨菇主要指的是慈菇，它本身屬于一種中藥，從中醫角度來講這種慈菇具有斂肺止咳、活血止血的功效。

而從營養學的角度來講，這種慈菇之中含有非常豐富的澱粉、蛋白質、糖分和無機鹽，還有大量的維生素b族，能夠增強人體的免疫力，并且可以營養神經、改善失眠多夢的狀态。對于顔面部位色素沉着也有一定的改善功效。其中還含有一定的秋水仙堿，可以消除體内的嘌呤含量，輔助治療痛風。

把準備好的茨菇清理幹淨之後，除掉外皮切成厚片，加小量食鹽，調均勻之後腌漬三十分鐘，最終再用冷水清洗幹淨，表層水份之後在炒菜鍋中有放一些植物油，加溫到七成熱時，再把切完的茨菇片放進鍋中漸漸地炸，做到它雙面金黃色之後取下瀝油，減溫之後能夠立即吃。

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