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鮮蘑菇炒肉的做法是什麼

美食 更新时间:2024-12-21 18:44:33

鮮蘑菇炒肉的做法是什麼?食材:豬肉250g、鮮蘑菇200g、油适量、鹽适量、料酒适量、味極鮮适量、幹澱粉适量、蔥花适量,下面我們就來聊聊關于鮮蘑菇炒肉的做法是什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮蘑菇炒肉的做法是什麼(鮮蘑菇炒肉的做法介紹)1

鮮蘑菇炒肉的做法是什麼

食材:豬肉250g、鮮蘑菇200g、油适量、鹽适量、料酒适量、味極鮮适量、幹澱粉适量、蔥花适量。

準備好食材。

肉洗淨切片。

切好的肉片裝入碗裡,加入适量鹽、料酒、味極鮮、幹澱粉抓勻腌制10分鐘。

蘑菇洗淨切小塊。

湯鍋燒适量的清水。

待水開蘑菇下鍋焯水。

焯過水的蘑菇瀝幹水備用。

香蔥切蔥花備用。

鍋燒适量熱油,蔥白下鍋爆香。

腌制好的肉片下鍋滑散。

待肉炒至七成熟倒入焯過水的蘑菇翻炒至熟。

調入适量鹽、雞精,撒上蔥花即可。

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