導語：煮玉米，别隻會加水煮，多做“3步”，玉米煮好更好吃更香甜

生活質量好了，現在的人們越來越注重養生，比如飯吃八分飽、多吃粗糧等等，這樣生活确實對身體更有益，還沒有這麼做的朋友可以慢慢嘗試，沒壞處。平常不要天天吃面條或者米飯，不知道吃什麼，可以吃煮玉米，拿它當主食，既能飽腹又不怕發胖，還香甜美味。

說到玉米，前段時間特别便宜一塊多一根，不知道您有沒有錯過機會？現在的玉米稍微貴一點點，我這裡10塊錢4根，單買一根的話3塊錢，不過這還不是最貴的時候，還是挺劃算的，有時間買來煮着吃。

煮玉米怎麼做才好吃呢？我想許多人都是這麼做的，把玉米剝皮後放鍋裡加水煮，等煮好了口感卻不怎麼樣。其實煮玉米有講究，可不是隻加水煮那麼簡單。

煮玉米，别隻會加水煮，多做“3步”，玉米煮好更好吃更香甜！

下面我來給大家分享一下煮玉米的做法，以及小技巧，按照這個方法來做，比直接水煮好吃多了，快來看看吧。

煮玉米的做法步驟：

準備幾根新鮮玉米，購買玉米的時候盡量買沒剝玉米皮的，這種玉米最新鮮，也沒什麼添加劑，而有的剝得幹幹淨淨的玉米，要麼已經失去了水分，口感變很差，要麼添加了保鮮劑，吃了對身體不好。

煮玉米前要做的第一步——把玉米外皮剝掉一部分，留下一部分。

不少人買玉米的時候習慣将玉米皮直接剝掉帶回家，省得回家還要打掃垃圾，卻沒考慮到玉米的口感問題。當玉米剝得太幹淨，放在水中煮的時候，玉米的香甜味和營養會大量流失，煮好後口感和味道就差點。

應該将表面幾層玉米皮去掉，再去掉頂部露出來的玉米須，嫩玉米皮和嫩玉米須不要去碰，不用扒開洗，玉米皮和玉米須會保護玉米粒，防止水分和營養流失，而且會給玉米粒增加香氣。

煮玉米前要做的第二步——給水中加一點點食鹽

一般大家煮玉米時，都隻加清水，也有人突發奇想，會加大量白糖，試圖增加玉米的甜味，其實這兩種做法不都太好，因為隻用水煮，玉米不夠香甜，加了白糖煮，糖量太多不夠健康，糖量太少不起效果，所以不要隻加水或者多加糖。

應該給水裡加一點點食鹽為好，這是一個小技巧，少量的食鹽加進去，會讓玉米變得更加香甜。

煮玉米要做的第三步——煮玉米不能一直煮，要懂得焖

有人煮玉米不知道煮多久，怕煮不熟就刻意煮很久，比如大火煮二十分鐘，煮半個小時，認為煮得時間越久玉米越好吃，這樣做不對。

應該要涼水下鍋煮玉米，并且煮十分鐘後，要關火再焖十分鐘，經過焖這關鍵一步之後，玉米會變得更加軟糯，比一直煮好吃多了。

以上三個步驟不可少，加上之後煮出的玉米更好吃更香甜，不妨試試。

另外遇到便宜的玉米時，大家可以多買一些保存起來，要麼把玉米粒剝出來，開水下鍋煮兩三分鐘，不燙手的時候把玉米粒分裝進保鮮袋，紮緊袋口放冰箱冷凍，随吃随取。也可以玉米不剝外皮，整根用保鮮膜包裹起來，再裝保鮮袋，放進冰箱冷凍。

以上方法您都學會了嗎？有機會試試看。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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