爆炒肥腸的家常做法?用剪刀先把肥腸剪開,倒入面粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗幹淨,我來為大家科普一下關于爆炒肥腸的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
用剪刀先把肥腸剪開,倒入面粉,揉搓一會兒,再加點鹽、醋繼續揉搓,然後用清水沖洗幹淨。
鍋裡燒水,放入肥腸,放入姜片、蒜片和料酒,煮十分鐘左右,撈出備用。
鍋中熱油,先爆香配料,倒入肥腸翻炒,調入鹽、白糖、雞粉、生抽,最後撒上蔥花即可。
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