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熟豬肉怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-07 13:25:02

熟豬肉怎麼做好吃?材料:五花肉,青蒜、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、花椒、豆瓣醬、糖、油各适量,今天小編就來聊一聊關于熟豬肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

熟豬肉怎麼做好吃(回鍋肉的好吃做法)1

熟豬肉怎麼做好吃

材料:五花肉,青蒜、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒、花椒、豆瓣醬、糖、油各适量。

步驟:将肉切成薄片,姜、蒜切片,蔥切成斜段。将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然後全部斜切成段備用。炒鍋上火,加很少的油煸香辣椒、花椒

下入肉片煸炒,至肉片顔色變透明,邊緣略微卷起。将肉撥到鍋一邊,下入豆瓣醬(可以先剁細)炒出紅油。适當的加入少許醬油或甜面醬調色,與肉片一起翻炒均勻。下入青蒜,點少許料酒,糖調好味道即可出鍋。

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