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炒雞的做法最正宗的做法

美食 更新时间:2024-12-01 18:14:14

炒雞的做法最正宗的做法?食材:雞,油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量,現在小編就來說說關于炒雞的做法最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炒雞的做法最正宗的做法(炒雞怎麼做)1

炒雞的做法最正宗的做法

食材:雞,油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。

準備好雞塊,清洗幹淨,去掉多餘的油脂;

把洗好的雞塊倒入盆子中;

準備好适量的蔥和姜;

把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中,再加入适量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制;

20分鐘之後,待雞腌制好之後,在炒勺中加入多一點的油進行加熱;

将腌制好的雞倒入炒鍋中;

用勺子不停的翻炒雞塊,盡量炒勻;

适當在炒鍋中加點水;

炒至雞熟時,即可盛入盆子中食用。

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