豆制品的功效與作用?預防骨質疏松在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成分,造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防度改善骨質疏松,下面我們就來聊聊關于豆制品的功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!
預防骨質疏松
在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成分,造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防度改善骨質疏松。
預防便秘
便秘的原因是由于腸蠕動減慢,食物殘渣在腸道内停留時間過長,腸道水分被過多吸收所緻,長久以往,腸毒被人體吸收後,會導緻各種疾病,豆類食品含有豐富的蛋白質、維生素C、有些豆制品含有豐富的無機鹽和經過微生物作用的後極易消化,所以豆制品對防治便秘、肛裂、痔瘡等有積極的效果。
預防心腦血管疾病
心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食、肥胖、高血脂、高血壓等,豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的去脂作用,加上其熱量很低,可減輕體重,進而對預防心腦血管疾病有一定輔助食療作用。
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