日常生活中蒸米飯或煮粥的時候都會将米來回的洗幾遍，确定沒有白白的水出現才算完，但是研究發現，洗米水裡含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分，可以用來洗臉、潤膚，煮後飲用，對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調養脾胃的藥方。

淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素，特别是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥後，具有清火、涼血、解毒的功效。

淘米水的十大功效

1、用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤光滑。

2、用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強，還不含化學物質，勝過洗潔劑。

3、新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣的處理，沙鍋就不會漏水了。

7、從市場上買回的肉，有時會沾上灰土，用自來水很難洗淨，如果用熱淘米水洗兩遍，髒物很容易清除。

8、剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反複擦拭，可除掉油漆味。

9、白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘後，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。

10、毛巾如果沾上了水果汁、汗漬等，會有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。

皮膚科醫生怎樣使用淘米水?

在皮膚科醫生眼裡，淘米水還有别樣的功效——祛油潤膚。特别是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人，用淘米水洗臉，不僅可祛除肌膚污垢，還不會刺激皮膚。

醫生說：淘米水之所以有這樣的妙用，是因為大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀，第一次淘米的水呈弱酸性，而第二次的淘米水則呈弱堿性，很适合用于面部弱酸環境的清潔，有時可代替潔面用品，而且它性質溫和、不刺激皮膚，無副作用。如果加熱使用，清潔能力更強。

怎樣使用淘米水防皮膚瘙癢?

每天淘米時，留下第二次淘米的水，讓它慢慢澄清，取上面的清液部分來洗臉。

需要強調的是：用淘米水洗臉不要過于頻繁，建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月後，皮膚會有比較明顯的改善。

如果使用一段時間後，沒有任何變化，說明您的膚質并不适合，建議更換其它清潔方法。

另外，用淘米水加點兒食鹽煮開後外擦皮膚，對皮膚也有清潔作用，對調整皮膚表面酸堿度，抑制病原微生物的生長，防治皮膚瘙癢有一定益處。

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