天氣太熱了,太油膩的菜吃不進去,今天分享給大家一個茄子的新吃法,不用炒也不用炖,簡單營養還好吃,好了,廢話不多說,下面我們開始制作吧。
1、先将茄子和辣椒給它清洗幹淨,将茄子的堵頭給它去掉,然後放入蒸鍋蒸15分鐘。
2、利用蒸茄子的期間切一點紅綠辣椒末,切好以後放入碗中,再取幾粒大蒜給它按扁,然後剁成蒜末,也放入碗中,接着依次在碗中加入3克鹽、5克蚝油、8、克生抽、3克的五香粉,最後倒入燒熱的蔥花油,給它榨出香味來,攪拌均勻,放着備用。
3、十五分鐘後,這個茄子也已經蒸熟了,将它撿出裝入盤中。
4、從茄子中間給它劃一刀,用筷子将茄子向兩邊攤開,然後在裡面用刀橫豎劃幾刀,這樣吃起來更方便,接着将調好的料汁淋在表面,再撒入一點綠蔥花。
5、這個清蒸茄子就做好了,是不是很簡單,而且營養好吃不油膩,特别适合夏天吃哦!
好了,今天梅子就和大家分享到這裡,如果您覺得好,可以收藏轉發給有需要的人哦,如果覺得哪裡做得不好需要改進,也可以在屏幕下方給梅子留言哦,我會虛心接受您的建議,我們明天見,拜拜。
此圖文由“梅子愛烹饪”原創,未經本人允許不得盜用,謝謝您的支持
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!