紅焖羊肉可以做什麼好吃的-tft每日頭條

紅焖羊肉可以做什麼好吃的

美食更新时间:2025-01-16 11:16:21

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）1

冬天就是要吃吃羊肉，暖和暖和

By 我愛撲火

用料

羊腿肉 800克（半隻）
胡蘿蔔 2根
冰糖 4-6顆
洋蔥半個
芹菜兩顆
香菜兩三根
生姜 4片
白芷 2片
蒜 6-8瓣
桂皮 1塊
香葉 1片
花椒 20粒
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
鹽少許

做法步驟

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）2

1、羊腿肉切小塊，放入冷水鍋裡加入姜片和料酒燒開焯水

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）3

2、羊肉取出來用溫水！洗淨瀝幹備用

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）4

3、炒鍋加少許油，放入冰糖小火炒制糖色至變紅，注意不要火太大防止變苦

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）5

4、放入羊肉煸炒

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）6

5、加入生抽2勺，老抽1勺，加入姜片、桂皮、香葉、花椒

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）7

6、再加洋蔥，一半胡蘿蔔煸炒一會兒加入開水沒過食材

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）8

7、加入白芷燒開

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）9

8、因為家裡有小朋友，我是倒進了鴛鴦鍋裡，一半不辣的，一半放了一些辣椒，開始煮。

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）10

9、準備一些芹菜，蒜，剩下的一半胡蘿蔔，還有香菜備用

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）11

10、香菜

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）12

11、在鍋裡炖大約40分鐘-1個小時，可以把蒜瓣、胡蘿蔔和芹菜放進鍋裡，加入适量鹽調味，繼續炖煮20分鐘

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）13

12、最後加入香菜增香，大火收汁

紅焖羊肉可以做什麼好吃的（這道家常菜紅焖羊肉）14

13、好啦，因為我們喜歡用點湯拌飯，所以汁水留的多一些，正常可以把湯汁收濃或者少放一些水

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