今天分享一道超簡單易做超級下飯的香煎土豆片,食材簡單,零廚藝零刀工,比肉還好吃,就這一道菜,我吃了兩碗米飯,好吃到連渣都不剩~
食材
土豆3個 ,豆瓣醬1勺,大蒜3瓣,蔥1根,白芝麻1勺
步驟
1.準備材料,土豆洗淨去皮切厚片,蔥蒜切末。
2.鍋中水燒開放入土豆片煮一分鐘撈出瀝幹。
3.不粘鍋中倒多點油,放入土豆片煎至兩面金黃變硬。
4.蒜末、蔥白加一勺豆瓣醬炒出紅油,放進土豆片,快熟時加入兩勺生抽,出鍋前撒上芝麻和香蔥。
小貼士
1.不需要加鹽了,豆瓣醬和生抽的鹹味剛剛好。
2.土豆切厚一點的片,煎的時候不易爛。
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