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土豆泥飯包做法竅門

美食更新时间:2024-07-07 06:38:56

土豆泥飯包做法竅門?食材用料：土豆2個、雞蛋4個、豆瓣醬适量、米飯适量、油适量、洋蔥适量、香菜适量，接下來我們就來聊聊關于土豆泥飯包做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

土豆泥飯包做法竅門

食材用料：

土豆2個、雞蛋4個、豆瓣醬适量、米飯适量、油适量、洋蔥适量、香菜适量。

制作方法：

（1）準備土豆兩個，刮淨，洗淨。

（2）土豆切成薄片，這樣容易熟。

（3）把土豆裝進比較薄的容器裡。

（4）起鍋熱水，水開後，土豆坐屜上鍋蒸熟，大約20分鐘。

（5）準備适量的洋蔥和香菜。

（6）分别把洋蔥切成小碎塊，香菜切成末，裝盤備用。

（7）準備四個雞蛋，打散備用。

（8）起鍋倒入适量的油。

（9）油熱後倒入打散的雞蛋。

（10）把雞蛋炒散。

（11）倒入适量的豆瓣醬，加入少量的水。

（12）把雞蛋和豆瓣醬充分炒均勻出鍋時放點蔥花。

（13）把炒好的雞蛋醬裝入碗中備用。

（14）把蒸好的土豆拿出來，拿時用筷子紮一下，紮透了就好了。

（15）然後用勺子把土豆壓成泥。

（16）壓好的土豆泥倒到大一些的盆中，這樣方便一會攪拌。

（17）放入切好的洋蔥和香菜。

（18）再倒入适量的雞蛋醬，充分攪拌均勻，就可以裝盤了。

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