如何自制牛肉幹簡單方法-tft每日頭條

如何自制牛肉幹簡單方法

美食更新时间:2025-01-10 14:23:23

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。牛肉幹中的風幹牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）1

2、今天老劉就來分享一下“黑胡椒牛肉幹”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）2

3、下面，開始介紹所需要食材：

牛肉700克、生姜15克、黑胡椒10克、食用黃渠5克、八角桂皮各10克、幹辣椒5克

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）3

4、先把生姜切片，牛肉逆絲切5厘米厚1厘米的牛肉片，然後把牛肉片放入鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥。然後撇去浮沫，撈出洗幹淨

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）4

5、然後放入高壓鍋中，再放入漫過食材的涼水，然後放入前面準備好的所有輔料，再放入15克老抽、20克生抽、10克料酒、鹽3克、白糖15克，蓋上鍋蓋，上汽後中小火燒20分鐘，把牛肉完全燒熟，然後關火焖三十分鐘，讓牛肉完全吸收湯汁的味道。

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）5

6、時間到時夾出鹵好的牛肉片，放入包好錫紙的烤盤中。設定溫度150度開上下火的烤箱中，烤40分鐘，烤到一半時間，給牛肉翻一面

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）6

7、時間到時拿出烤好的牛肉幹，再撒上一層孜然粉增香，美味即成。這樣一盤又香又有嚼勁的黑胡椒牛肉幹就做好了。

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）7

8、牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看。

如何自制牛肉幹簡單方法（老劉手把手教你做）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食農廣天地欄目北京小吃
原創：農廣天地CCTV農廣天地今天竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蒌蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。宋.蘇轼春天到了，萬物複蘇，河豚也到了最為肥美的時候。河豚、鲥魚和刀魚并稱為長江三鮮。揚中，江蘇省鎮江市下轄的縣級市，它有着“中國河豚之鄉”的... 2023-03-27
美食女人吃牛肉的好處和壞處有哪些
女人吃牛肉的好處和壞處有哪些?牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，比豬肉更接近人體的需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人，在補充失血和修複組織等方面特别适宜，今天小編就來說說關于女人吃牛肉的好處和壞處有哪些?下面更多詳細答案... 2022-06-18
美食高顔值的糕點有哪些
在日常生活中，很多時候都想吃點小零食：煲劇、看電影嘴巴無聊了，小零食來陪伴，一邊吃一邊看覺得特自在；一個人操持家務乏累了，坐在陽台的竹椅上，給自己倒上一杯清茶，再吃點小零食，及時給身體補充營養，也是一種放松方式；偶爾加班、熬夜趕功課肚子餓時... 2022-12-03
美食排骨玉米湯這樣做超甜超好喝美食
推薦給大家這道蓮藕玉米排骨湯，它清淡适口，營養美味，喝一口就會愛上它，做法簡單，喜歡趕緊試試吧By檸檬愛美食.用料排骨玉米蓮藕姜蔥香菜做法步驟1、準備食材：排骨洗淨剁小塊，冷水下鍋，放料酒、蔥段、姜片，水開撇去浮沫，焯水3分鐘後洗淨備用。玉... 2022-12-12
美食星爺同款撒尿牛丸
頭号電影院懂小姐（topcinema原創，嚴禁轉載）香港遍地美食，因此，香港明星中大概不少人都可以算是“吃貨”。出名的，要數帶着魯豫在香港街頭吃小吃的周潤發，愛吃面的張家輝，還有自己都變成主廚的謝霆鋒。不過，說起香港美食，一定繞不過周星馳的... 2023-02-14
美食好吃不膩的純桂花糕
今天要吃一道特别的糕點哦，它是用藕粉制作的，加上桂花蜜點綴。混合上糯米粉，軟軟的吃着很是好吃呢。這個吃起來不僅香濃軟糯，關鍵營養美味，還不發胖，喜歡的朋友可得試試呢。準備需要的食材：藕粉300克、糖桂花10克、糯米粉150克、白砂糖20克、... 2022-12-30
美食最好吃的冰激淩叫什麼
最好吃的冰激淩叫什麼?夏季快到了，又要到了吃冰激淩的季節，現在市面上的冰激淋多種多樣，如何辨别好吃與否呢？優質的冰激淋主要看以下三個方面，首先是乳脂肪含量的差異決定了冰淇淋的柔軟程度以及順滑程度，也就是放的奶油多，口感越明顯其次是在制作冰激... 2022-10-12
美食藕怎麼炒不會變黑
藕怎麼炒不會變黑?想要蓮藕不發黑，其實隻需要一碗清水加上一勺白醋就可以了首先我們把蓮藕洗淨後去皮，切成薄片後迅速放入加了白醋的清水中，蓮藕發黑就是因為表面接觸空氣後氧化，隻需一點點白醋水，不僅能防止藕片變黑，炒出來的藕片口感也更加脆爽，接下... 2022-06-06
美食比較出名的泰國菜
導讀：人間不值得，美味值得！那些好吃到爆的泰國菜！哈喽！小夥伴們大家好！有人說美景是一個城市的外表，美食是一個城市的靈魂。小編今天來和大家聊聊那些好吃到爆的泰國菜！泰國菜以色香味聞名，第一大特色就是酸與辣。所以說到泰國菜大家腦子裡蹦出來的應... 2023-03-27
美食春天吃這2種蔬菜
春季這堿性蔬菜要多吃，能通便解毒除口臭，搭配肉一起炒，超下飯今天買菜時遇見藤藤菜，買了2大把，4塊錢，藤藤菜在春季不多，所以碰到毫不猶豫就下手買了。藤藤菜是我家愛吃的蔬菜之一，爆炒、涼拌、炒五花肉都超級好吃，每次都吃得光盤。藤藤菜不但美味，... 2022-11-27
美食鹵雞肝還可以怎麼吃
年齡大了，很多事都力不從心，往往衰老的迹象先從眼睛開始，有個詞叫“人老珠黃”，說的便是如此。家裡表姐年輕時眼睛又大又明亮，看着很清澈，但現在不到40歲就明顯看着黯淡無光了，眼珠子發黃，這除了有年齡的原因，還有缺乏維生素的原因，尤其是維生素A... 2022-12-11
美食佐酒佳肴粉蒸羊排的做法
佐酒佳肴粉蒸羊排的做法?買了一大塊羊排，靠龍骨的這部分我炖湯了，靠邊的做粉蒸排骨，我來為大家科普一下關于佐酒佳肴粉蒸羊排的做法?以下内容希望對你有幫助!佐酒佳肴粉蒸羊排的做法買了一大塊羊排，靠龍骨的這部分我炖湯了，靠邊的做粉蒸排骨。把羊排剁... 2022-07-16
美食臘肉吃多了有什麼壞處
臘肉非常美味，中國很多地方都有制作臘肉的傳統，例如湖南湘西。逢年過節，人們就會用豬肉來制作臘肉，制作好的臘肉美味無比，用來宴客或者做成家常菜十分适合。雖然很多人喜愛臘肉，但是，臘肉進食過多也會影響身體健康。臘肉可以多吃嗎？臘肉不适合多吃，因... 2023-02-15
美食螃蟹上鍋蒸十分鐘夠嗎
螃蟹直接上鍋蒸就廢了，漁民分享正确做法，不掉腿不流黃，特鮮美又到了吃螃蟹的季節，這個時候的螃蟹，肥美好吃，尤其是公蟹，價格便宜，又有很多蟹膏，蟹肉也是很飽滿的。前幾天買了5斤的螃蟹，吃得非常過瘾，就是過後遭罪了，一次吃太多，有點寒，導緻拉肚... 2023-01-02
美食照燒牛肉炒飯如何做
照燒牛肉炒飯如何做?照燒牛肉炒飯的用料：牛肉200g，玉米粒豌豆粒若幹，胡蘿蔔若幹，生抽3勺，白砂糖0.5勺，蚝油2勺，料酒3勺，現在小編就來說說關于照燒牛肉炒飯如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!照燒牛肉炒飯如何做照燒牛肉炒... 2022-06-20
美食武媚娘電視劇有哪些
電視劇有炒作手法有哪些，小編我為你盤點下：入門級别關鍵詞：毀原著前不久《新神雕俠侶》中小龍女的扮演者的選擇讓人大跌眼鏡，前十集更是将楊過和郭芙拍的如同偶像劇般。據說這位導演之前拍的《笑傲江湖》，因為過分修改，讓東方不敗愛上令狐沖，受到媒體和... 2023-03-25
美食大蒜炒豆角怎麼做好吃
大蒜炒豆角怎麼做好吃?首先準備食材，豆角等清水清洗幹淨備用，我來為大家講解一下關于大蒜炒豆角怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!大蒜炒豆角怎麼做好吃首先準備食材，豆角等清水清洗幹淨備用。豆角切成段狀，大概3到5厘米一段左右。然後鍋中倒入清水... 2022-06-12
美食大蝦需要蒸幾分鐘可以熟
大蝦蒸幾分鐘？冷水還是熱水入鍋？記住這2點，蝦肉鮮嫩不腥。大蝦是人們喜聞樂見的一種美食，蝦肉不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且含有豐富的營養物質，尤其是礦物質和維生素的含量極高，是一種老少皆宜的健康食材。我家孩子就特别喜歡蝦肉，我基本每周都會做一... 2022-11-02
美食鮮羊肝怎麼做好吃
鮮羊肝怎麼做好吃?準備材料：蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、蒜蓉、生抽、鹽，我來為大家科普一下關于鮮羊肝怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!鮮羊肝怎麼做好吃準備材料：蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、蒜... 2022-06-19
美食少油少鹽低糖菜
今天來分享一些我們日常吃的蔬菜水果，蔬菜水果是膳食纖維的“大戶人家”，膳食纖維存在植物性食物中，在蔬菜水果、粗糧、雜糧、豆類及菌藻類食物中含量最高，富含膳食纖維的食物，可以緩解便秘、促進益生菌生長、增加飽腹感和體重調節多吃這些低糖低脂... 2022-12-26
美食炒絲瓜不變色技巧
炒絲瓜不變色技巧?去皮切好立即炒絲瓜要先洗幹淨，然後在刨皮，刨完皮之後就不洗了，立刻就入鍋炒，不然會變黑的，炒後的自然也是黑的，今天小編就來聊一聊關于炒絲瓜不變色技巧?接下來我們就一起去研究一下吧!炒絲瓜不變色技巧去皮切好立即炒。絲瓜要先洗... 2022-06-17
美食自己做的驢打滾好吃到想打滾
好久沒有吃過驢打滾，特懷念那個味道，街上我也很少看到，今天自己在家做着吃，超簡單的，今天試用了法格多功能鍋的蒸功能。還是挺方便的。By楊爺0.0用料糯米粉200克溫開水200克紅豆沙300克黃豆粉100g白砂糖35克做法步驟1、1.糯米粉➕... 2023-03-20
美食臘肉炒後有點硬怎麼辦
最近天氣比較幹燥，溫度也慢慢的回升，很多人家中的臘肉都會慢慢的變硬，大家都不知道如何正确處理，導緻炒的臘肉也發硬，為了幫助大家更好的解決此問題，我請到了同鄉好友53歲的張大廚和我一起做實驗，經過19次的實驗，我們發現了一個非常好的方法，今天... 2022-11-21
美食飲生水的危害
●生水是指沒有經過殺菌處理的水，可能有緻病菌、寄生蟲的風險，不宜直接飲用。●自來水中的餘氯含量一般在1mg/L以下，甚至更低，并不用太擔心會緻癌。●有細菌不一定有害。是否會對人體造成危害，主要看是否有緻病菌。●人類腸道裡常年居住着1-2公斤... 2023-02-18
美食農家秘制茶葉蛋正宗做法
大家好，我是老陳，關注老陳每天分享美食知識，以最簡單的食材，做出最好吃的家常菜供大家參考。好長時間沒有自己做茶葉蛋了。前一段時間雞蛋特别貴，就沒舍得買。現在雞蛋便宜了，今天買了好多雞蛋，就來做一個茶葉蛋吃吧！先用清水把雞蛋浸泡30分鐘，把雞... 2023-03-29
美食關于美食的經典書籍
美食美食的魅力是無窮的，任何人都無法抵擋。民以食為天，美食不僅給人食物的營養，還給人口味的享受和色澤豔麗的欣賞。不論中餐還是西餐，都有自身獨特的魅力，讓吃貨回味無窮。内容簡介：一飯一蔬裡嘗不夠的人生百味，一飲一酌間品不完的苦辣酸甜。喜歡“紙... 2023-01-02
美食夏天凍的黃瓜怎麼吃
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！導語：夏季吃黃瓜不如吃它，維C... 2022-12-09
美食辣炒肉末碎的做法步驟
辣炒肉末碎的做法步驟?主料：豬肉适量輔料：幹辣椒适量、蒜适量、辣椒粉适量、生抽适量、食鹽适量、白糖适量、料酒适量、香菜适量、植物油适量，今天小編就來聊一聊關于辣炒肉末碎的做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!辣炒肉末碎的做法步驟主料：豬肉... 2022-06-16
美食蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃
蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃?材料：蝦仁150g，雞蛋二隻，青豆25g，玉米粒25g，蔥花少許，适量少許的澱粉，精鹽，黃酒，今天小編就來聊一聊關于蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!蝦仁炒雞蛋怎麼炒好吃材料：蝦仁150g，雞蛋二隻，... 2022-06-05
美食炎亞綸霹靂mit劇照
作為飛輪海的一員，阿龍很英俊，一直很受歡迎。炎亞綸一直在唱歌和演戲。自從他首次登台以來，他也出現在許多電視劇中。炎亞綸在《惡作劇之吻》扮演阿布，因為這出戲太熱了。因此，阿龍扮演的角色也是衆所周知的。《終極一班》該節目由當時收視率很高的飛輪海... 2023-03-02

tft每日頭條

> 美食

> 如何自制牛肉幹簡單方法

如何自制牛肉幹簡單方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注