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素炸豆腐丸子的做法是什麼

美食更新时间:2025-02-01 12:01:01

素炸豆腐丸子的做法是什麼?食材：豆腐500克，雞蛋1個，面粉少許，鹽适量，澱粉少許，十三香适量，蔥花碎少許，生抽少許，下面我們就來說一說關于素炸豆腐丸子的做法是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

素炸豆腐丸子的做法是什麼

食材：豆腐500克，雞蛋1個，面粉少許，鹽适量，澱粉少許，十三香适量，蔥花碎少許，生抽少許。

豆腐抓碎，老豆腐最好，抓碎放一會不會出水最好，但是也不要老的抓不動，抓好就可以放調料啦，鹽一點點加，加着嘗着，澱粉和面粉都少許，多了容易吃起來不嫩，生抽一點點，調鮮即可。

擠成丸子下油鍋炸。

外殼開始硬，變黃就快好了。

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