蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看? 很多人都喜歡吃蝦仁,因它口感清淡爽口,肉質鮮美,而且營美豐富,易于消化,今天我向大家分享洋蔥蝦仁,鮮嫩不腥,簡單又好吃,今天小編就來說說關于蝦仁怎麼做好吃又嫩又好看?下面更多詳細答案一起來看看吧!
很多人都喜歡吃蝦仁,因它口感清淡爽口,肉質鮮美,而且營美豐富,易于消化,今天我向大家分享洋蔥蝦仁,鮮嫩不腥,簡單又好吃。
準備食材:蝦仁200克,洋蔥半個,尖角Ⅰ個,大蔥,大蒜,胡椒粉,鹽,雞精,生姜,香菜,食用油。
做法:
|:将蝦剝去外殼,用刀将背部劃開一道縫,将裡面的蝦線取出,再用清水沖洗幹淨待用。
2:洋蔥洗淨切細絲,尖椒洗淨切三角形片,放入盤中備用。
3:将蝦仁倒入燒開的水中焯水20秒,撈出備用。
4:碗中加醋,料酒,生抽,鹽,胡椒粉,雞精,澱粉,少許水攪勻備用。
5:鍋中加油,加入蔥段,姜片,蒜沫爆香,加入洋蔥大火翻炒,然後加切好的尖椒翻炒片刻,緊接着将調好的料汁倒入鍋中,最位将焯過水的蝦仁下鍋翻炒均勻,出鍋裝盤,上面撒香菜點辍一下,完畢。
這樣一道營養豐富,鮮嫩不腥,簡單又好吃的洋蔥蝦仁就做好了,大家喜歡的話,也來試一試吧!
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