現在豬肉的價格可以說是一天一個漲,哈妹這邊的豬肉,好一點的部位都賣到了32元一斤,真是讓人吃不起,那吃不起豬肉,就換點其他的肉類食材來替代吧,雞肉、鴨肉都是不錯的選擇。
家裡的孩子特别喜歡吃雞腿,一個人能吃好幾個小雞腿,不過雞肉的營養還不錯,蛋白質和維生素的含量都很高,對于生長發育期的人群有很好的促進作用,可以提高身體的免疫能力,而且也是磷、鋅等的良好來源,很容易被人體所吸收利用,可以很好的強身健體,隔三差五就會做給孩子吃。
雞腿嘗試過很多種做法,孩子都百吃不厭,今天分享給大家一道雞腿最美味的做法,簡單一腌一炸,鮮嫩又多汁,保管您的孩子愛吃,比鹵着吃香多了。
香辣雞腿
配料:
雞腿10個、蒜香粉少許、面包糠少許、油500克實耗不多、辣椒粉少許
烹饪步驟:
1.雞腿洗淨瀝幹
2.用刀劃口,方便入味
3.倒入半包蒜香粉,我自己再加一點點辣椒粉
4.拌勻腌制2小時,可放冰箱冷藏加速入味
5.粘面包糠
6.油七成熱,放入雞腿,不要劃動,炸一會輕輕翻面
7.翻面再炸一會
8.瀝幹油
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