雞翅怎麼煮?首先購買新鮮的雞翅,清晰幹淨,然後用刀劃上斜刀,這樣能更加入味,我來為大家科普一下關于雞翅怎麼煮?以下内容希望對你有幫助!
首先購買新鮮的雞翅,清晰幹淨,然後用刀劃上斜刀,這樣能更加入味。
将雞翅放入熱水中倒入料酒,煮熟焯出血沫。
鍋中放油,放入冰糖,沒有的可以用白沙糖代替。
炒出糖色,加入開水。
将雞翅倒入鍋中,加入鹽、雞精、耗油、老抽、生抽進行調味。
放入蒜瓣,大火煮開中小火炖20分鐘。
最後大火收汁即可享用。
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