現在正值十月金秋,海鮮海鮮是最便宜最多的時候,也是我們人體大補的好時節,自然選擇海鮮是非常不錯的。現在的琵琶蝦不僅肉多,而且特别好。但很多小夥伴表示,煮出的pp蝦沒有味道,原來總是喜歡下水煮,多加這1步,煮出的琵琶蝦那就先味美超好吃。
說到琵琶蝦相信大家都不陌生,最近一段時間也是叫皮皮蝦比較火,有的地方也叫螳螂蝦、爬蝦等。作為一種營養豐富的蝦類,它含有的蛋白質能達到20%以上,但幾乎沒有脂肪,這對于減肥的人群來說,簡直是一種福音。其做法也比較簡單,清水放點鹽煮一下就可以了,但要多加這一步,煮熟的蝦肉鮮味美超好吃,下面一起來做吧。
吃琵琶蝦不像其他海鮮,無需什麼調料,你有很多朋友表示喜歡蘸調料來吃,但這樣會影響琵琶蝦的原汁原味。琵琶蝦自身的鮮美是特别濃郁的,相信很多朋友還是喜歡吃原汁原味的。要是不太喜歡吃腥味,可以在煮琵琶蝦的時候放入适量的白酒。
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