過兩天就是二十四節氣中的立秋。

秋，揫也，物于此而揫斂也。意味着秋天到了，谷物成熟，又到一年收獲時。

不過，立秋過後仍有末伏，暑熱一時難消，“秋老虎”還燥得很。這時養生，可得有新的講究~

1、少吃辣，多增酸

中醫認為，辛味通肺，助長肺氣，若過多攝入，易導緻肺氣太盛，造成上火、便秘等症狀。

所以立秋後，應盡量少吃辣椒、花椒、蔥、生姜等辛辣食物，燒烤也不宜吃。

可适當多吃些酸味水果，比如檸檬、山楂、柚子、葡萄等，幫助收斂肺氣，還能夠為人體補充水分、維生素、無機鹽等營養物質。

2、少吃瓜，多吃豆

民間有雲，秋瓜壞肚。簡單來講，就是秋天要少吃寒涼的瓜類食物，尤其是西瓜。

因為經過一整個悶熱的長夏，人體脾胃消耗很大，如果還經常吃西瓜，就容易損傷脾胃，引發腹瀉。脾胃虛寒的老年人更應注意。

不妨選擇多吃豆類，像是綠豆、紅小豆、白扁豆等，大多數有健脾祛濕、清熱解毒的功效，正适合立秋節氣之用。

3、忌大補，多潤肺

很多人認為，秋天已至，是時候貼秋膘了，進補越多越好~

大錯特錯！中醫認為，肺主秋季，而燥又為秋日之主氣，一不注意，燥邪從口鼻而入，容易損傷肺部。

如果還進補太過，更易加重秋燥，傷及體内陰氣。

故秋天進補，重在平補，以滋陰清燥、潤肺生津為主，宜多喝水、粥，多吃蘿蔔、蓮藕、荸荠、銀耳等食物。

1、喝一水

★ 五汁飲

材料：鮮蘆筍20克，荸荠5個，雪梨一個，甘蔗一段，藕一節。

做法：将所有食材洗淨、去皮，而後一起榨汁喝即可。

功效：滋陰潤肺，生津止渴。不過要注意，此飲偏寒涼，脾胃虛寒的人（特别是老年人）不适合飲用。

2、食三粥

★ 茯苓粥

材料：茯苓粉30克，紅棗20枚，粳米100克，紅糖适量。

做法：紅棗洗淨，用文火煮爛，連湯一同放入粳米粥内，再加入茯苓粉煮沸，根據個人口味酌情加紅糖，每日服2次即可。

功效：養心安神，健脾滲濕。尤其适用于脾胃虛弱、心神不甯、驚悸失眠、水腫脹滿、食少便溏者。

★ 百合蓮子粥

材料：百合30克，蓮子15顆，粳米60克。

做法：百合、蓮子浸泡清水30分鐘，粳米淘洗幹淨，然後全部放進鍋中，加适量水，大火煮沸後，轉小火熬一小時即成。

功效：清肺潤燥、養陰生津，可用于改善口幹、咽幹、大便幹結等症。

★ 荷葉山楂薏米粥

材料：幹荷葉10克，山楂10克，薏米20克，大米50克。

做法：幹荷葉洗淨放鍋中，加水煮開，去渣取汁，再淘洗好的山楂、薏米、大米放入荷葉汁中，熬煮成粥。

功效：消暑利濕，健脾和中，能夠減輕因濕困脾胃引起的腹瀉、腹脹、嘔吐等消化不适問題，還有降脂、減肥的作用。

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