小夥伴們聽說我在為瘦身計劃調整飲食，積極為我提供方法，比如黃瓜雞蛋吃七天；水煮菜不放鹽；隻吃蔬菜和水果，肉類和主食一概不碰；隻吃肉和生菜，不吃碳水食物等等。

我的天，怎麼會有這麼多方法呢？仔細看一看，哪一種方法單獨使用我都不可能長期堅持下來的。像我這種愛吃米飯和面食的人，還喜歡甜品和肉，怎麼能控制得了呢！

不過有的小夥伴提供的理論方法還是可行的，我總結了一下：三餐必吃、飲料需戒，葷素搭配、營養均衡，食量稍減、适量運動，循序漸進、健康瘦身。按照這個原則來進行，我的體重已經開始下降了！

如今我的日常飲料除了白開水，基本都改成牛奶和無糖黑咖啡了。黑咖啡的口感有些苦，又有些酸，初喝時不習慣，但也不排斥，喝了一段時間了，現在每天至少一杯，小包的速黑咖啡粉，才2g，早餐或午餐喝，還挺好喝的。

言歸正傳，今天主要是想來說說我做的蛋炒飯。前面說了我是一個愛吃主食的人，米、面、紅薯、芋頭、南瓜等等這類食物都是要吃的，即使想要瘦下來，也不打算戒掉這些美好的食材。但是同樣一碗米飯，搭配不同的食材，做出來的飯菜就會完全不一樣了。一起來看看我做的蛋炒飯吧！

【需要的食材和原料】：孜然味即食雞胸肉1袋、剩米飯1碗、雞蛋1個、小油菜3棵、胡蘿蔔小半根、玉米油、小蔥；

【詳細制作過程】：

1、準備制作炒飯的各種食材。米飯是我們平時吃的大米飯，這一碗大約120g左右，也可以換成糙米飯；胡蘿蔔去皮，小油菜洗淨備用；

2、雞胸肉我用的是即食的，孜然口味，本身有味道，所以炒飯時就沒有再單獨加鹽，這裡的鹽份對我來說是足夠了。

3、炒鍋上火燒熱，放食用油，把小蔥切碎放進去炒香；

4、再把胡蘿蔔切成小丁，放進鍋裡炒香；

5、将雞蛋打在鍋裡，我一時手誤，把米飯也放進鍋裡了，不過不會有影響，雞蛋用一側的油就可以炒成塊了；

6、将雞蛋液翻炒成雞蛋塊，蛋液易熟，很快就完成了；

7、再把米飯和鍋裡的其它食材混合均勻。米飯如果有結塊，可以提前捏碎再放進鍋裡，也可以在此時用鍋鏟按壓，使米飯散開；

8、再加入切碎的小油菜，小油菜易熟，所以選擇後放；

9、小油菜翻炒後斷生，再把即食雞胸肉切成小丁，放進鍋裡，和米飯同炒；

10、這次用的即食雞胸肉是孜然味的，本身有調味，所以此處不再加鹽或醬油調味，翻炒均勻即可出鍋。

減脂瘦身期間不僅要控糖，還需要控鹽，盡量做到口味清淡，少油低鹽，所以這裡一袋即食雞胸肉的鹽量就足夠一盤炒飯的了，不僅炒飯入味了，雞胸肉也更好吃了。

一盤香噴噴的雞肉蔬菜炒飯就做好了，米飯顆粒分明，搭配着黃色的胡蘿蔔、綠色的油菜、嫩黃的雞蛋還有香嫩的雞肉丁，每一口都是味蕾的享受。

一盤雞胸肉蛋炒飯， 一杯微苦微酸的無糖黑咖啡，這樣的午餐搭配您覺得怎麼樣呢？

這份午餐總熱量大概在475千卡左右，口味清淡，細嚼慢咽更能感受到炒飯的香，非常适合我的口味。

即使想要瘦身，美食也是不想放棄的！人生如果沒有吃，那該多麼的無趣啊！所以米飯照樣吃，隻是改變一下飲食習慣，把想吃但是熱量較高的食物放在早餐或午餐食用，這樣可以有充足的時間去消化掉它的熱量。

另外就是減少食量，不能做到完全不吃，但是減少食量還是比較容易做到的，少吃比不吃更容易堅持。

還有一點需要調整的就是，一定要多吃蔬菜和白肉，雞胸肉就是很好的高蛋白低脂肪食材，又能解饞又可以幫我瘦！

不管是生鮮雞胸肉還是即食雞胸肉，都需要準備一些，即食雞胸肉的好處就是開袋即食，随時都可以為自己快速做出一盤減脂餐，特别方便。

良品鋪子的低脂雞胸肉有四種口味，分别是黑椒味、孜然味、香辣味、原味。每小包是100g，一袋正好可以當做一人一餐食用。室溫保存或者冰箱裡冷藏保存都可以，簡單省事，方便又好吃。

每天換不同的口味，嘗試不同的食材搭配，能夠做出很多種減脂美食，也會有更多的新鮮感。我也會繼續來分享我嘗試過的日常食譜，歡迎又愛吃又想瘦的小夥伴一起交流經驗。

我是多媽，家有兩寶，全職媽媽一枚，喜歡在這裡分享自己的原創食譜和美食尋訪經曆！全職媽媽的生活，除了帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠方！感謝您的支持和鼓勵！

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