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自制蜜紅豆詳細做法

美食更新时间:2025-01-25 07:14:29

自制蜜紅豆詳細做法?，現在小編就來說說關于自制蜜紅豆詳細做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

自制蜜紅豆詳細做法

準備好紅豆。紅豆放碗裡加清水浸泡12小時以上，清水要加多點，因為紅豆很能吸水的，夏天可以放入冰箱裡。泡好的紅豆瀝幹水份。鍋内放入适量清水，放入紅豆，水要沒過紅豆。大火燒開水後，加入一小碗冷水煮到10分鐘左右。撈出過冷水，徹底沖涼透才行，此步驟不能忽略哈，不沖涼後第二次入鍋很快就會開花的。徹底沖涼後的紅豆再次放進冷水鍋内開大火煮。煮到豆子用手能撚碎，已經熟爛就好了，大概10分鐘左右。這個時間的前提是豆子一定要浸泡12小時以上，否則會更久些才能熟。煮好的紅豆瀝幹水份，裝進容器裡加入200g白砂糖，糖量可以按照自己喜歡的甜度放不建議太少哈。趁熱攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌10小時以上，可以放冰箱裡冷藏哈。味道非常贊喲~~ 戶外野炊,清淡,香,原味,煮,零食,煮鍋,鍋具,下午茶,早餐,

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