張家界有什麼好吃的美食-tft每日頭條

張家界有什麼好吃的美食

美食更新时间:2024-07-24 13:25:28

張家界有什麼好吃的美食?土家三下鍋，張家界的三下鍋多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮，吃法也分幹鍋與湯鍋之分，幹鍋無湯，麻辣味重土家三下鍋現已成為張家界頭牌招牌菜，榮登“湖南14市州故鄉菜之首” ，今天小編就來說說關于張家界有什麼好吃的美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!

張家界有什麼好吃的美食

土家三下鍋，張家界的三下鍋多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選其中二、三樣或多樣經過本地的土廚師特殊加工成一鍋煮，吃法也分幹鍋與湯鍋之分，幹鍋無湯，麻辣味重。土家三下鍋現已成為張家界頭牌招牌菜，榮登“湖南14市州故鄉菜之首”。

岩耳炖雞鴨，岩耳為張家界的著名山珍，因其長在懸崖峭壁上且形似木耳而得名。與雞鴨共炖色澤淡黃，聞之香味儒雅此菜自明清開始就是土司每年必獻給皇上的供品。

荷渣，又稱“菜豆腐”，是土家族人常吃的一道特色菜。以黃豆磨醬（或舂米）拌以小菜（韭菜、南瓜葉、白菜等小菜）合煮，看似豆腐渣，味道很獨特。

枞菌炖臘肉，枞菌又名“松乳菇”，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地區的大山之中，分烏枞菌、紅枞菌兩種。枞菌與臘肉合炖，是武陵源地區常用的做法，在小火中慢慢煨炖，臘肉的鹹香與枞菌的濃香相互交融。

泥鳅鑽豆腐，是土家人喜愛吃的一道菜，堪稱當地一絕。燒制方法是先把小泥鳅放在缸裡或壇子裡，倒清水并放少量的食鹽，喂養一夜，等泥鳅吐盡肚子裡的泥沙和其它雜質，再用清水沖洗，并将活鮮鮮的泥鳅倒入嫩白豆腐内，讓它們亂鑽，等把豆腐鑽出若幹小眼，再下油鍋炖煮。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食青豆怎麼做好吃又簡單
1、先把青豆從豆夾裡面剝出來，自己剝比較合算一點呢。然後再把青豆放在開水鍋裡面焯二分鐘。2、再用撈子... 2023-07-03
美食香炸雞翅的做法
1、準備食材。雞翅10隻，雞蛋1個，普通面粉100克。2、雞翅清洗幹淨後，用牙簽在表面紮幾個小孔。（... 2023-07-03
美食西湖雞蛋怎麼炒着好吃
1、第一步，西湖切片，雞蛋打散，幹蝦米用水泡一下，去掉鹽分。2、第二步，炒雞蛋，盛出來備用。3、第三... 2023-07-03
美食白蘿蔔怎麼保存
1、土坑儲存：首先将白蘿蔔去掉頂部及根須，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好一個一... 2023-07-03
美食豆腐渣炒河蝦如何做
1、河蝦去須須洗淨備用；2、豌豆去皮洗淨備用；3、豆腐洗淨切成小塊；4、鍋中放油，放入洗幹淨的河蝦翻... 2023-07-03
美食巧克力核桃卷的做法
1、可可粉加20ml水混合成團備用。2、将除可可面團，巧克力豆和核桃碎以外的所有材料混合，揉至可拉出... 2023-07-03
美食烤雞腌料的配制方法
1、用料：雞一隻～2斤半左右，奧爾良腌料80克。2、把雞清洗幹淨。3、在雞的身體用牙簽在紮洞，再抹上... 2023-07-03
美食自己怎麼做清蒸草魚
1、食材：草魚450克、生姜一塊、剁椒一勺、香蔥二根、大蒜籽二瓣。2、先把草魚處理幹淨後，在魚身上抹... 2023-07-03
美食做糍粑的方法步驟
1、食材：糯米一小盆，黃豆、紅糖粉若幹。2、将糯米用盆淘幹淨備用，在大鍋裡加入比較多的水加熱煮沸，加... 2023-07-03
美食好吃又下飯的湯做法
1、原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、面筋1.5k... 2023-07-03
美食煮麻辣燙用什麼牛奶
1、煮麻辣燙加入純牛奶就可以。制作麻辣燙的時候可以放牛奶，牛奶香甜，煮出來的麻辣燙更加濃香，如果加入... 2023-07-03
美食排骨煨藕湯做法圖解
1、排骨剁小塊漂清水裡，多換幾次水，漂盡血水。2、蓮藕兩節，蓮藕的選擇有講究：炒着吃的選藕的兩頭，俗... 2023-07-03
美食涼拌青菜頭怎麼做
1、食材明細：青菜頭适量、胡蘿蔔适量i、蔥适量、蒜适量、鹽适量、醬油适量、醋适量、味精适量、辣椒油适... 2023-07-03
美食一句簡短的結婚祝福語
1、恭喜恭喜，新婚快樂！2、朋友，新婚快樂!3、新婚快樂,早生貴子！4、祝你們永遠相愛，攜手共渡美麗... 2023-07-03
美食炖雞湯方法
1、材料：大雞腿4隻，老姜80克。2、調味料：米酒1瓶，鹽1小匙，糖1小匙，黑芝麻油2大匙。3、雞腿... 2023-07-03
美食怎麼自制巧克力脆皮雪糕
1、原料：黑巧克力、牛奶、奶油奶酪、淡奶油、細砂糖、椰油。2、20克黑巧克力加入牛奶隔熱水融化。3、... 2023-07-03
美食炸面串的方法
1、切豬肉條，不到1CM寬，半厘米厚。穿竹簽或者鐵簽。2、面粉：澱粉=2：1泡打粉5g混合在一起加水... 2023-07-03
美食油酥制作方法
1、工具/原料：碗，油2、方法：小半碗面粉裝入碗中，澆入少許鹽攪拌均勻。3、倒入十三香在面粉碗中。4... 2023-07-03
美食柑橘采摘後怎麼保鮮
1、想要更好的儲存柑橘，在采收的時候就要注意了。把握好合理的采收時間，然後用剪子把柑橘剪下來，不要直... 2023-07-03
美食鮑魚頭怎麼煮
1、将鮑魚泡于冷水中48小時。取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回複原狀。将幹鮑四周刷洗幹淨，徹底去... 2023-07-03
美食雞肉蘑菇湯如何做
1、雞肉蘑菇湯制作材料：熟雞肉500克，雞清湯2500克，鮮菇100克，熟豌豆100克，精鹽10克。... 2023-07-03
美食清炖豬蹄的家常做法
1、先将豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮幹淨，用刀将豬蹄從中間劈開；2、将炒鍋置火上... 2023-07-03
美食黑糯米芝麻糊如何做
1、先把糯米和黑米放在一起浸泡一小時。2、然後晾幹。3、把米和芝麻放一起打碎。4、越碎越好，打成抹。... 2023-07-03
美食香蕉怎麼保鮮時間長
1、首先，将香蕉沖洗幾遍，确保每一根香蕉都沖洗過。2、然後，用幹抹布或者紙巾将香蕉擦幹水。3、然後，... 2023-07-03
美食炖羊鞭的正确方法和做法
1、羊鞭2條，絞股藍30克，淫羊藿10克，生地黃10克，白芍10克，黃芪10克，肉苁蓉5克，車前子5... 2023-07-03
美食牛肉炒黃瓜的做法
1、材料：牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克... 2023-07-03
美食正宗的糖醋姜做法
1、仔姜400g，冰糖150克，白醋250ml，鹽适量，紫蘇葉三四片沒有可以不放。2、姜洗淨，刨刀刨... 2023-07-03
美食香酥家庭雞蛋小油條的制作方法
1、碗中加入300克面粉，5克酵母粉，兩克鹽，加入一個雞蛋，放入溫水，揉成光滑的面團。2、蓋上保鮮膜... 2023-07-03
美食鳳梨雪梨湯做法圖解
1、用料：雪梨1個，菠蘿适量。2、菠蘿提前切片；菠蘿切丁；雪梨切丁。3、加入适量白糖；幾滴檸檬汁；加... 2023-07-03
美食鬼子姜的腌制方法
1、500克鬼子姜洗淨瀝幹備用，鍋中加入150克陳醋、50克生抽、10克桂皮、10克香葉、10克八角... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 張家界有什麼好吃的美食

張家界有什麼好吃的美食

張家界有什麼好吃的美食

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注