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舌尖上的美食油條的制作

美食更新时间:2025-01-09 22:10:52

舌尖上的枞陽家鄉美食小食～炸油條！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）1

黃亮亮的油條:外脆裡香！是早餐首選食品，從攤位前經過總不忘帶兩根嘗嘗！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）2

油條的制作工藝看似乎不複雜，其實這裡面大有學問，能否炸成型，一根好的油條，色香味正？除了油炸的火候，關鍵在于面粉與酵母的配制比例！一般從事這個行業都需要請教有經驗的老師傅！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）3

把兩塊面丕輕輕的壓在一起！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）4

壓好後再輕輕的拉長！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）5

然後将拉好的面丕用雙手把住兩段小心的下鍋！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）6

另一位師傅拿着長長的竹筷将油鍋的油條反複地翻動，以免炸老了火，品樣就差了！當然火候一定要控制好才行！随着翻動的油條在油鍋中逐漸膨脹，變得越來越金黃香脆！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）7

金燦爛的油條炸好後，就可以出鍋了，要放一會兒把油瀝幹，和春卷擺在一起，靜等新老食客們品嘗！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）8

炸春卷的程序與炸油條有方式差不多！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）9

油炸油條，從飲食學來說不是健康食品，但是我們早餐食用一些，不多食，還是很喜歡的。

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）10

油條，帶給我們不一樣享受，是令人回味的美食！！

如果您有機會來我們雨壇街道，别忘了買上一兩根品嘗品嘗！

舌尖上的美食油條的制作（舌尖上的枞陽美食炸油條）11

原文：信步晨光

綜合編輯：枞川文彙

來源：枞陽網，授權頭條号發布。

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