天氣幹燥嗓子疼？這道“藥膳飲品”有效預防秋燥，即沖即喝超方便

不知道這幾天大家有沒有感覺到空氣特别的幹燥呢？進入秋季之後好像空氣就變得越來越幹燥了，這幾天出門的時候不僅感覺皮膚變得很幹燥，就連嗓子睡醒一覺之後也感覺有一點疼不舒服了，尤其是家裡的老人和小孩，這幾天起床的時候也總是說感覺嗓子不舒服，睡醒一覺口幹舌燥的，整個人都感覺不舒服，其實這都是因為"秋燥"的原因，秋天的時候天氣幹燥就會給我們的身體帶來一些不适。

那麼我們應該如何預防秋燥呢？今天要和大家一起分享的就是一道可以有效預防秋燥的"藥膳飲品"，那就是很多朋友熟悉的"秋梨膏"，相傳秋梨膏是再清朝的時候由禦醫傳出宮廷的，秋梨膏在制作的時候可以是以秋梨為主要原料的，在加上紅棗、蜂蜜、羅漢果等藥材熬制而成，做好之後的秋梨膏可以有效的預防秋燥，即沖即喝也特别的方便，讓人感覺清心又潤肺，大家也試試自己在家制作吧。

【菜名】：秋梨膏

【所需食材】：生姜5到6片、紅棗6個、羅漢果1個、梨23個、冰糖95克、蜂蜜2勺、銀耳1小朵、話梅4顆、枸杞适量

【烹饪步驟】：

1. 首先準備好需要用到的所有的食材，将生姜切成細絲，紅棗去掉中間核之後切成小塊備用，羅漢果掰碎之後備用。

2. 将準備的秋梨洗幹淨之後去掉外皮備用，然後去核之後将梨肉切成細絲備用，大家在制作的時候可以根據想要的量來調整用的秋梨，我是選擇了比較多的秋梨，這樣制作一次之後保存起來想要喝的時候也會更方便一些。

3. 然後準備一個大一點的鍋，将切好的梨絲、姜絲、紅棗、羅漢果放入鍋中，再加入适量的冰糖，不加水直接用大火煮開然後轉成小火慢炖半個小時左右，在炖煮的過程中梨裡面的水分就會别炖煮出來了，所以不用另外加水也是可以的，這樣熬出來的秋梨膏濃度也會更高。

4. 熬煮好之後先冷卻一會，等不燙手的時候用紗布将熬煮好的梨汁過濾出來，剩下的梨渣和其他的食材就可以直接扔掉了。

5. 過濾之後的梨汁了繼續開火用大火煮開，然後調成文火慢炖2個小時左右的時間，在熬煮的時候不要着急，等梨汁變得粘稠之後繼續不停的攪拌，直到将梨汁熬煮到更加的濃稠，變成糖漿狀就可以了。

6. 然後冷卻到常溫之後在梨汁裡面加入2勺的蜂蜜攪拌均勻放在一個無水無油的玻璃罐裡面就可以了。

7. 等秋梨膏繼續冷卻到室溫之後，就可以密封好，然後放進冰箱裡面冷藏起來就可以了，密封好的情況下是可以保存1個月的。

【烹饪技巧】：

1. 大家在制作的時候可以根據想要的量來選擇，除了秋梨以外的食材大家也可以适當的調整一下。

2. 做好的秋梨膏要密封保存好，這樣才能更好的保存。

【文案編輯】目海食亮晶晶

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