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如何判斷食物的陰陽屬性

健康 更新时间:2024-06-26 14:06:44

祖國傳統醫學認為,任何疾病無論是多麼複雜,都可以用陰陽來分類,即有的屬陰,有的屬陽。在進行飲食治療上,一定要分清該疾病屬陰還是屬陽,即陰證還是陽證,然後在此基礎上選擇相應的食物進行調養。如果不清楚食物的陰陽屬性,就不能運用飲食來治療或康複疾病。

中醫認為,凡熱性體質忌吃溫熱性食物,以免“火上澆油”,這種人宜吃涼寒性食物,以便熱證寒冶;凡寒性體質者忌食涼寒性食物,以免“雪上加霜",這種人宜進食溫熱性食物,以助溫散寒。

那麼,生活中哪些食物屬于熱性食物,哪些食物屬于寒性呢?

如何判斷食物的陰陽屬性(熟知食物的陰陽屬性才是健康之本)1

1. 糧豆類

溫熱性:面粉、豆油、酒、醋等。

平性:粳米、糯米、玉米、黃豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。

涼寒性:小米、荞麥、大麥、綠豆、豆腐、豆漿等。

如何判斷食物的陰陽屬性(熟知食物的陰陽屬性才是健康之本)2

2. 瓜菜類

溫熱性:大蔥、生姜、大蒜、韭菜、胡椒、胡蘿蔔、香菜等。

平性:菜花、藕、山藥、白蘿蔔、紅薯、土豆、西紅柿、南瓜、蘑菇等。

涼寒性:苋菜、菠菜、芹菜、油菜、白菜、冬瓜、黃瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹筍、茄子等。

如何判斷食物的陰陽屬性(熟知食物的陰陽屬性才是健康之本)3

3. 水果類

溫熱性:桂圓、荔枝、蓮子、核桃、栗子、花生、烏梅、櫻桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桃等。

平性:大棗、蘋果等。

涼寒性:梨、草莓、山楂、菱角、柑子、百合、香蕉、甘庶、柿子等。

如何判斷食物的陰陽屬性(熟知食物的陰陽屬性才是健康之本)4

4. 肉蛋奶類

溫熱性:狗肉、羊肉、鹿肉等。

平性:豬肉、鵝肉、鴿肉、牛奶、雞蛋等。

涼寒性:鴨肉、兔肉、鴨蛋。

如何判斷食物的陰陽屬性(熟知食物的陰陽屬性才是健康之本)5

5. 水産類

溫熱性:黃鳝、蝦、草魚等。

平性:鯉魚、銀魚、大黃魚、泥鳅等。

涼寒性:鳗魚等。

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