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正宗清炒蝦仁

美食 更新时间:2024-11-16 11:26:08

需要的材料:蝦、胡蘿蔔、黃瓜、油、鹽、料酒、澱粉、十三香。

正宗清炒蝦仁(家常清炒蝦仁的做法)1

做法:

1、把蝦剝去外殼,去掉蝦線,加入适量鹽、料酒拌勻,腌制15分鐘左右。

2、往腌制好的蝦仁裡加入澱粉,抓勻,把洗淨的胡蘿蔔、黃瓜切成小丁。

正宗清炒蝦仁(家常清炒蝦仁的做法)2

3、鍋燒熱,倒入适量油,油熱後下入蝦仁滑炒,炒至蝦仁變色後撈出。

4、鍋裡留底油,把胡蘿蔔丁、黃瓜丁倒入鍋中炒至斷生,加入鹽、十三香翻炒,倒入炒好的蝦仁,翻炒均勻出鍋。

正宗清炒蝦仁(家常清炒蝦仁的做法)3

清炒蝦仁就做好了。色彩鮮豔,味道清新可口,營養豐富,做法簡單,喜歡吃辣的朋友可以加點青紅椒。

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