四物湯食譜大全及做法-tft每日頭條

四物湯食譜大全及做法

美食更新时间:2025-01-23 13:08:32

四物湯的這種做法來了，主頁有很多的美食分享，需要的時候可以去看看，同時也歡迎你把自己做菜的方法分享給我們，小編我每天網羅各種美食的做法，有什麼想法和建議可以發信息給我。

四物湯食譜大全及做法（家常美食四物湯）1

▶主要的材料：

當歸10g、熟地10g、川芎10g、白芍10g

▶輔助的材料：

清水适量、黃酒半碗

▶做法與步驟:

步驟一、準備好當歸、川芎、白芍、熟地，稍微沖洗一下。

步驟二、将藥材泡發（泡半小時以上）。

四物湯食譜大全及做法（家常美食四物湯）2

步驟三、把藥材和水一起入鍋，再加2碗水。

四物湯食譜大全及做法（家常美食四物湯）3

步驟四、倒半碗黃酒。

四物湯食譜大全及做法（家常美食四物湯）4

步驟五、大火燒開，然後用小火煎煮到隻剩一碗水（約需25分鐘）。

步驟六、倒出藥汁。

四物湯食譜大全及做法（家常美食四物湯）5

步驟七、翻渣煮(一付藥要熬兩次,以便充分發揮藥材藥性)，即：往剩下的藥材中再加3碗水（不要再加黃酒了），蓋上蓋子，煮沸後調小火再煮直到隻剩一碗水（約需20分鐘）。

步驟八、将兩次的藥汁合在一起。

步驟九、将藥汁分成兩份，早、晚各服一次，飲用前可加至溫熱，适當放些蜂蜜調味。

步驟十、成品圖

▶友情提示：

1、一定要用砂鍋炖煮，其它鍋都不行。我用的是可以烤紅薯的黑樂砂鍋，非常耐用、方便，是熬制四物湯的首選。2、一定要加黃酒炖服，最少半碗，或者半水半酒；如果炖好才加效果會有很大偏差。

以上就是本次分享四物湯的做法，你也可以在家試試，有什麼建議可以留言，歡迎點贊、分享。

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