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幹臘肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-09-01 17:09:36

幹臘肉怎麼做好吃?材料：湖南臘肉200克、紅蔥頭50克、紅椒1隻、生姜、蔥各10克，我來為大家科普一下關于幹臘肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

幹臘肉怎麼做好吃

材料：湖南臘肉200克、紅蔥頭50克、紅椒1隻、生姜、蔥各10克。

調味料：花生油30克、鹽5克、味精10克、老抽王5克、濕面粉适量、麻油5克、清湯150克。

湖南臘肉洗淨切厚片，紅蔥去皮切塊，紅椒切片，姜切片，蔥切段。

燒鍋下油，放入姜、臘肉煸炒至出香味。

然後加入清湯、鹽、味精、老抽王、紅椒、蔥段用小火燒熟入味時，用濕生粉打芡，淋入麻油入碟即可。

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