攀枝花特色地方菜-tft每日頭條

攀枝花特色地方菜

美食更新时间:2024-10-09 03:12:46

很多人都知道

我國有一個以花為名的城市

——攀枝花

但是很少有人見過攀枝花

更不知道攀枝花還可以做成菜肴

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）1

其實攀枝花的做法有很多

可以烹炒、腌制也可以曬幹食用

但最好吃的還是新鮮花蕊

過了2、3月盛開的季節

就很難吃到新鮮的攀枝花了

它有兩種最常見的做法

↓ ↓ ↓

攀枝花炒火腿

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）2

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）3

油鍋放入火腿煸炒出少許油脂後

加入焯過水的攀枝花

再加少許水焖煮幾分鐘

最後大火翻炒收汁

攀枝花的口感粘稠軟滑

配上火腿的嚼勁和鹹香

再來一碗香噴噴的米飯

味道真是絕了！

涼拌攀枝花

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）4

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）5

涼拌攀枝花的做法很簡單

但是也是最能顯現攀枝花本味的

隻用将攀枝花焯水濾幹後

加入調料就可以大快朵頤啦

口感清爽滑而不膩

攀枝花特色地方菜（華坪美食與城市同名的）6

春天到了

攀枝花也逐漸開滿了枝頭

争奇鬥豔一個挨着一個

可觀賞也可食玩

真是一舉兩得！

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