不管有錢沒錢，春天要多吃這3道菜，身體強壯氣色好，越吃越健康。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

随着生活水平的不斷提高，越來越多，朋友的生活，飯菜都有所改善啦！以前隻是解決溫飽問題就可以啦，現在飯桌上如果沒有一道葷菜的話，那麼這頓飯吃的就沒啥意思。我的父母已經60多歲了，所以每次下班回家的時候我都會囑咐媳婦多買點肉給家人吃。

日常生活中除了要多吃一些豬肉之外，也忘了多吃這三道菜哦。春節多吃這三道菜，身體強壯氣色好，越吃越健康。到底是哪三道菜呢？話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

牛肉裡面含有豐富的維生素B、蛋白質、脂肪等營養元素。能健脾養胃、補中益氣，春夏交接正是養肝的黃金季節。可以多吃一些它哦。

準備食材:西紅柿、牛腩、土豆、食用油、山楂、白糖、老抽、生抽、蚝油。

1.首先準備新鮮的西紅柿2個，不用去皮給它切成滾刀塊放入碗中備用。牛腩一塊給它切成小塊，然後放在清水中給它浸泡兩小時。土豆兩個去皮切滾刀塊，放入清水中浸泡。

2.炒鍋内加入适量的冷水，把準備好的牛腩放進去不用蓋蓋子大火燒開。水燒開後撇去表面的浮沫，轉中火繼續煮沸五分鐘。把裡面的血水煮出來，煮熟後盛出備用。

3.炒鍋燒熱放入食用油，油熱後把準備好的西紅柿放進去炒香。炒出湯之後再把牛腩加進來，用大火翻炒80秒。然後在裡面加入生抽、老抽、精鹽、白糖調味。然後往裡面加入一瓶啤酒蓋上蓋子大火燒開。

4.再把準備好的土豆加進來，轉中火繼續慢炖20分鐘。20分鐘後就可以出鍋裝盤啦。

鴨肉屬于涼性食材，它裡面含有豐富的蛋白質脂肪等營養元素。對于喜歡吃肉的朋友來說，在這個幹燥的春天裡不妨多吃一些它。

準備食材:啤酒、鴨肉、蔥、姜、白糖、食用油、精鹽

1.首先準備新鮮的鴨子一隻，給它剁成小塊放入清水中多沖洗兩遍洗幹淨表面的血水。炒鍋内加入适量的清水大火燒開，水燒開後把準備好的鴨子放進去。放入蔥姜啤酒去腥，不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後撇去表面的浮沫。

2.然後繼續煮沸5分鐘，五分鐘後撈出放入冷水中空涼備用。炒鍋燒熱放入食用油，油然後把準備好的鴨子放進去炒香炒至焦黃。炒好之後把裡面多餘的鴨油撇出來，往裡面加入蔥姜、八角、生抽、老抽、蚝油調味。

3.然後在裡面倒入一瓶純糧食啤酒，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢炖25分鐘。25分鐘後往裡面加入少許的精鹽調味，大火，收至湯汁濃稠撒入切好的尖椒片就可以出鍋裝盤啦。

胡蘿蔔裡面含有豐富的膳食纖維，維生素c含量比較多。而且還有豐富的維生素A，能夠緩解視力疲勞。健脾養胃，經常加班熬夜的朋友不妨多吃一些胡蘿蔔。

準備食材:胡蘿蔔、小麥面粉、大蒜、生抽、陳醋、精鹽、香油。

1.首先準備新鮮的胡蘿蔔一根，切成厚厚的薄片，然後再給它切成細絲。往裡面加入半勺精鹽調味，然後再放入50克的小麥澱粉。用手抓拌均勻。

2.處理好的胡蘿蔔放入蒸籠上面，開水上鍋蒸五分鐘。把胡蘿蔔徹底蒸軟。準備萬能料汁:大蒜一頭拍散切碎，然後在裡面加入三勺陳醋、一勺生抽、精鹽、蚝油食用油調味攪拌均勻就可以啦。

3.蒸好的胡蘿蔔直接倒出，蘸着這個萬能料汁吃就可以啦。喜歡吃胡蘿蔔的朋友可别忘了用這個方法試一試。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦！你還知道哪些菜适合春天吃嗎？歡迎評論區分享給我們。喜歡本文章記得收藏加轉發。咱們下期見。

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