牛腩的功效有哪些?牛腩是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品常吃牛腩,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃,補氣養血,強筋壯骨,利水消腫寒冬食牛腩,有暖胃作用,為寒冬補益佳品,我來為大家講解一下關于牛腩的功效有哪些?跟着小編一起來看一看吧!
牛腩是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品。常吃牛腩,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃,補氣養血,強筋壯骨,利水消腫。寒冬食牛腩,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
促進康複,牛腩特别适宜手術後的患者食用,它可以補充失血,修複組織,促進傷口愈合。心血管疾病患者食用牛腩也較适宜。
減肥,因為牛腩的蛋白質含量比豬肉高得多,但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少,所以常食牛腩不僅可減肥,還可獲得人體所需的蛋白質。
延緩衰老,牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。
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