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土豆番茄炖牛肉正宗做法

美食 更新时间:2024-11-25 11:55:21

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)1

好喝營養不發胖呵呵

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

牛肉2斤 番茄2個
土豆2個

輔料

姜,花椒适量 料酒适量
鹽,黑胡椒适量

番茄土豆炖牛肉的做法步驟

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)2

1. 牛肉洗淨切塊,放少許花椒料酒,過水去生去腥,過水後還要再次洗淨備用。

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)3

2. 番茄切塊,放點油煸炒,這樣番茄的營養才會被很好滴吸收哦!

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)4

3. 把牛肉和番茄一起放入炖鍋

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)5

4. 加少許料酒,幾片姜片和滿過牛肉的水量,開始炖喽

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)6

5. 半小時後把上面的沫沫弄去,湯就比較清啦!

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)7

6. 炖到牛肉拿筷子插的動,放入土豆塊根據個人口味調味,繼續炖至土豆熟透。我比較喜歡清淡,一般湯隻加鹽和黑胡椒。

土豆番茄炖牛肉正宗做法(番茄土豆炖牛肉的做法步驟)8

7. 土豆熟透,也就炖好了。出鍋來吃呵呵

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