好喝營養不發胖呵呵
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
牛肉2斤 | 番茄2個 |
土豆2個 | |
輔料 | |
姜,花椒适量 | 料酒适量 |
鹽,黑胡椒适量 |
1. 牛肉洗淨切塊,放少許花椒料酒,過水去生去腥,過水後還要再次洗淨備用。
2. 番茄切塊,放點油煸炒,這樣番茄的營養才會被很好滴吸收哦!
3. 把牛肉和番茄一起放入炖鍋
4. 加少許料酒,幾片姜片和滿過牛肉的水量,開始炖喽
5. 半小時後把上面的沫沫弄去,湯就比較清啦!
6. 炖到牛肉拿筷子插的動,放入土豆塊根據個人口味調味,繼續炖至土豆熟透。我比較喜歡清淡,一般湯隻加鹽和黑胡椒。
7. 土豆熟透,也就炖好了。出鍋來吃呵呵
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