怎樣做泡椒鳳爪才好吃-tft每日頭條

怎樣做泡椒鳳爪才好吃

美食更新时间:2024-09-07 04:12:58

怎樣做泡椒鳳爪才好吃（泡椒鳳爪你這麼做）1

之前去超市買了泡椒剛好家裡有點雞爪就剛好做了個泡椒鳳爪！酸辣酸辣的！簡直是追劇必備啊！看着電視劇不知不覺就能吃一盤啊哈哈哈

By 大橙子餓了

用料

雞爪 20個
蘿蔔 2個小的
泡淑及泡椒水 140g
小米辣适量
鹽 4小勺
味精 2小勺
糖 5勺
米醋 4大勺
生抽 2大勺
蔥 1根
姜一小塊
蒜半頭
料酒适量
花椒粒（花椒水）适量
八角（花椒水）适量
香葉（花椒水）适量

做法步驟

怎樣做泡椒鳳爪才好吃（泡椒鳳爪你這麼做）2

1、雞爪洗淨，剪掉指甲

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2、冷水下鍋，加入蔥姜蒜和料酒，大火煮開撇沫，轉小火在煮15分鐘

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3、煮好後的雞爪過涼，洗掉多餘油脂

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4、雞爪切段備用

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5、在煮雞爪的同時準備花椒水，鍋中水加入花椒八角香葉煮沸，水變黃倒入碗中備用

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6、準備姜蒜，檸檬去籽

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7、調糖醋汁，将醋、生抽、白糖、鹽、味精倒入碗中攪拌均勻（我用的大勺是盛湯的大勺，勺是喝湯的勺，小勺就是調料盒裡的小勺）這些量都是根據你做的雞爪量來決定的

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8、将蘿蔔放入盆底，加雞爪、姜蒜、小米辣、泡椒和泡椒水、花椒水、檸檬和糖醋汁，所有材料都加進去

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9、用手抓拌均勻

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10、扣好保鮮袋，放入冰箱冷藏，時間越久越好，我是上午做的晚上吃的

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11、叮！蘿蔔酸爽可口！雞爪酸辣酸辣的！彈性十足！吃去咯

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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