紅土豆和普通土豆有什麼區别?營養價值:紅皮土豆富含微量元素,尤其含澱粉和花青素較多,紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性,比較适合做土豆泥和薯條,下面我們就來聊聊關于紅土豆和普通土豆有什麼區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
營養價值:紅皮土豆富含微量元素,尤其含澱粉和花青素較多,紅皮土豆相對于黃皮土豆口感更糯之多有黏性,比較适合做土豆泥和薯條。
烹饪:紅皮土豆熟的較快,黃皮土豆多可用于提取澱粉,适于煮或炖。
産地:紅皮土豆源自南美洲秘魯。馬鈴薯來自亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
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