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辣椒炒荷包蛋方法

美食更新时间:2024-12-25 14:46:23

辣椒炒荷包蛋方法?食材：青辣椒200克，紅辣椒100克，雞蛋5個，鹽适量，生抽适量，食用油，大蒜少許，今天小編就來聊一聊關于辣椒炒荷包蛋方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

辣椒炒荷包蛋方法

食材：青辣椒200克，紅辣椒100克，雞蛋5個，鹽适量，生抽适量，食用油，大蒜少許。

辣椒去蒂洗淨,切成圈狀放着待用；

将鍋燒熱，加入食用油；

待油燒熱後将雞蛋打入到鍋内，将雞蛋的一面煎至金黃色，

然後把蛋翻身煎另一面也煎至金黃色盛出備用，逐個将其它雞蛋把兩面煎至金黃色盛出備用；

待煎好的雞蛋不燙後切成塊待用；

用之前煎過雞蛋的油，将大蒜爆香後加入切好的辣椒幹煸至表面起皺皮；

将切好的雞蛋倒入到鍋内翻炒；

放少許好抽,半勺鹽,翻炒均勻即可。

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