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尖椒雞蛋下飯菜怎麼做

美食 更新时间:2025-01-12 21:59:55

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)1

這道菜方便又簡單,要吃下飯~❤️

By PinkLoves

用料

  • 尖椒 3個
  • 雞蛋 3個
  • 玫瑰鹽 1茶勺
  • 蔥姜蒜末 适量
  • 橄榄油 适量
  • 料酒 少量

做法步驟

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)2

1、尖椒用小蘇打➕清水浸泡15分鐘後 洗淨去芯切絲兒 備用

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)3

2、雞蛋加水(和料酒)打散備用

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)4

3、熱鍋入油

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4、倒入雞蛋液小火翻炒

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)6

5、盛出備用

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6、再次 熱鍋入油 蔥姜蒜末爆香

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7、放入切好的尖椒絲兒翻炒均勻

尖椒雞蛋下飯菜怎麼做(快手菜尖椒炒雞蛋你這麼做)9

8、斷生後放入之前炒好的雞蛋 翻炒兩下 加入玫瑰鹽

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9、翻炒均勻

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10、就可以出鍋了❤️

小貼士

覺得雞蛋腥的可以在打蛋液的時候加一點料酒去腥~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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