小竹筍炒肉
圖文作者 | 清水淡竹
點擊圖片 ▲ 收藏本菜譜
原料:
裡脊肉适量、小竹筍适量、澱粉适量、蔥适量、油适量、鹽适量、料酒适量、生抽适量。
做法步驟:
1. 裡脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽,水澱粉拌勻腌制10分鐘。
2. 小竹筍剝殼焯水。
3. 小竹筍切段,蔥切段。
4. 鍋中放油燒熱,放入肉絲滑炒變色盛出。
5. 淨鍋另放油,放入小竹筍翻炒3分鐘。
6. 合入炒好的肉絲,放入蔥段,加鹽、生抽調味炒勻。
7. 出鍋。
來源:“美食天下”微信公衆号
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!