我們随着生活條件越來越好，飲食也發生了巨大的變化，從以前的粗糧雜糧到現在的精米白面，可以說我們經過了質的改變。
現在的生活是快節奏的，每天都是急急忙忙，吃的都是快餐，味道重油膩多，對于身體來說身體的負荷超大，也就出現了亞健康的狀态，例如：腸胃不适，便秘等等，尤其是中老年人更是如此。所以我們在平時的餐桌上要多吃粗糧雜糧，讓身體更強壯。玉米就是很棒的一種粗糧，但是很多人并不愛吃，今天分享一種做法，不烤不烙做法超簡單，好吃不膩，噴香好吃，多吃也不會長胖。
所用材料：玉米面适量，青菜适量，鹽少許，牛奶少許。
做法步驟：
第一步：青菜1把燙熟，切碎備用，青菜用油菜或者雪裡蕻都可以，它們的含鈣量和維生素都很高。但是要燙一下再用，這樣可以去掉青菜裡的青幫味兒。
第二步：玉米面适量，加上少許鹽拌勻。玉米是粗糧中的佳品，多吃玉米面對身體的健康很有利，玉米面沒有等級之分，隻有粗細之别。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收。而玉米面的熱量很低，很利于減肥瘦身，玉米面的營養和作用更加适合中老年人多吃。
第三步：把玉米面用開水燙一下，去掉玉米粉中的腥氣味，再加入少許牛奶拌勻，最後加入燙好切碎的青菜。
第四步：用筷子攪拌均勻就可以開始做了。
第五步：拿一團玉米面用手捏成窩頭的形狀，低下用手指戳一個窩，這樣可以熟的更快。
第六步：把多功能鍋加入清水，放上篦子，抹油防粘，把做好的菜窩窩放入，大火燒開。
第七步：蒸大約20分鐘熟透即可開蓋拿出，一次吃不完可以密封保存，随吃随熱一下就和新蒸的一樣好吃。
峰兒話語：
1，玉米面再做的時候，用開水稍燙，蒸出來的玉米面窩更香，這一步别省略。
2，青菜用小白菜，油菜，雪裡蕻等帶葉的蔬菜都可以，也可以用蘿蔔等等，喜歡都可以試試。
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