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咖啡為什麼容易提神

生活更新时间:2024-09-07 23:32:21

咖啡為什麼容易提神?犯困打盹時，大家都會怎麼解決?大多數人的第一想法，絕對是來一杯咖啡!，接下來我們就來聊聊關于咖啡為什麼容易提神?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

咖啡為什麼容易提神

犯困打盹時，大家都會怎麼解決?大多數人的第一想法，絕對是來一杯咖啡!

衆所周知，咖啡中所含的咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，類似于中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走困意、去除疲勞。那麼，大家知道咖啡因提神的原理到底是什麼嗎?

咖啡因的作用，實則就是阻斷疲勞信号物質的接收。當人處于疲憊狀态時，會通過一種叫腺苷(gān)的信号物質來告訴大腦，讓大腦知道“我累了”，并且越疲憊腺苷這種物質就越多。咖啡因的作用就是和腺苷受體結合封鎖傳遞信使，等于阻止了腺苷和受體的正常結合，這樣大腦就接收不到疲憊物質傳遞來的信号，也就不會覺得累了。

舉個例子:腺苷和受體就像一對搭檔，當它們擁抱在一起時，大腦就會發送需要休息的信号(疲憊、犯困)。咖啡因在化學成分上和腺苷很像，當它作為第三人搶在腺苷前面與受體擁抱時，大腦就會變得興奮和活躍。

當然，會讓人感覺到疲憊的腺苷并沒有減少，所以咖啡因隻是起到了短暫清醒的作用，并不代表體力真正意義上獲得了恢複。

但是也有人說，我喝完咖啡不但沒有清醒反而更困了，這是為什麼?

總結起來有幾下幾個原因:

喝晚了——當腺苷和受體已經結合，這個時候咖啡因再阻止它們已經沒有什麼意義了。

喝太多——經常飲用咖啡産生抗體，抵擋了咖啡因發揮提神的作用。就像經常喝酒會對酒精産生抵抗力，經常吃一種藥就會産生抗藥性一樣。

代謝快——有些人天生代謝功能比較強大，喝再多的咖啡也會很快排出體外，對于這類朋友來說，喝咖啡可以理解為“解渴”。

所以，要想喝咖啡提神，就要在腺苷和受體結合之前阻止它們，并且每天不适宜攝入太多，避免産生抗體。當然對于天生代謝功能比較強大的人來說，隻能保持好充足的睡眠了!(泉新)

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