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炒鳝絲怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-11 07:06:41

炒鳝絲怎麼做好吃?材料：鳝絲300克調料：蔥姜末、澱粉各一大匙，紹酒兩大匙，精鹽、白糖各少許，味精半小匙，胡椒粉一小匙，熟色拉油兩中匙，今天小編就來聊一聊關于炒鳝絲怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

炒鳝絲怎麼做好吃（制作炒鳝絲的方法）1

炒鳝絲怎麼做好吃

材料：鳝絲300克。

調料：蔥姜末、澱粉各一大匙，紹酒兩大匙，精鹽、白糖各少許，味精半小匙，胡椒粉一小匙，熟色拉油兩中匙。

用紹酒一大匙、精鹽、白糖、味精、澱粉與鳝絲拌勻，腌10分鐘。

将腌後的鳝絲裝入盤内，加入紹酒一大匙和熟色拉油一中匙，加蓋高火3分鐘，中途攪拌一次。

淋上蔥姜末、胡椒粉，澆上熟色拉油一中匙，即可趁熱食用。

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