鳝魚怎麼做才美味-tft每日頭條

鳝魚怎麼做才美味

美食更新时间:2024-09-18 11:49:29

鳝魚含有大量的維生素Ａ、B1、B2、蛋白質、脂肪等營養素。具有補虛損，除風濕，強筋骨。适用于體虛乏力，風寒濕痹，産後淋瀝，下痢膿血，痔瘡，臁瘡等症。鳝魚在秋天遊向大海，在溫暖的南方海域産卵，稚魚又随暖流遊向河流，往往捕其稚魚加以養殖。天然鳝魚比養殖的鳝魚脂肪少，味道清淡。

鳝魚怎麼做才美味（教你幾種鳝魚的做法）1

鳝魚的食用方法：

1、鳝魚湯：鳝魚加黃芪、豬肉共煮可治氣血虛所緻的體倦乏力，心悸氣短，頭昏眼花等症。

2、鳝魚強筋健骨湯：加入黨參、當歸、牛蹄筋共炖煮，可治氣血不足，筋骨軟弱無力。

3、鳝魚攤雞蛋：将烤鳝魚片與雞蛋打勻，攤雞蛋食用。

4、鳝魚卷：将烤好的鳝魚夾上黑根，放入醬油、料酒入鍋焖煮。

5、涼拌鳝魚：将烤鳝魚切絲，黃瓜切片，倒入醋拌勻即可。

鳝魚怎麼做才美味（教你幾種鳝魚的做法）2

鳝魚海帶卷

原料：烤鳝魚2條，海帶1米，葫蘆條2米。調料：醬油1/2勺，酒1/2勺，湯料3大勺，糖2大勺。

做法：1、将烤鳝魚切成5厘米的長條，将海帶放入水中泡20-30分鐘。葫蘆條用開水燙一下。2、将海帶切成15厘米的塊攤開放入鳝魚，卷起後用葫蘆條捆住。3、将魚卷放入鍋内，加入湯料，用中火煮，加入酒、海帶煮爛後倒入醬油、糖加鍋蓋焖煮片刻。

鳝魚怎麼做才美味（教你幾種鳝魚的做法）3

鳝魚米飯

原料：烤鳝魚2條，米2.5杯，黑根50克，青豌豆少量。調料：料酒2大勺，酒2大勺，醬油2大勺。

做法：1、将米洗淨，加水，倒醬油、酒、料酒、待飯鍋内水幹後加入黑根。2、改用小火焖飯，加入鳝魚，攪拌均勻，撒入豌豆即可。

鳝魚怎麼做才美味（教你幾種鳝魚的做法）4

鳝魚豆腐

原料：鳝魚2條，油炸豆腐2塊，青菜1把。調料：酒2大勺，料酒1大勺，醬油少許，白糖1大勺，姜汁少許。

做法：1、将魚洗淨，豎刀切成兩片。倒入料酒、姜汁、醬油、酒、白糖浸泡10分鐘。2、将炸豆腐切成小塊，青菜切段。3、将鳝魚用竹簽串起，放在火上燒烤，邊烤邊澆上湯汁，烤至茶褐色，晾涼。取下竹簽。4、取鍋1隻，倒入1/4杯水，酒、白糖及剩下的湯汁，将豆腐放入鍋内，開鍋後，放入鳝魚塊，用小火煮3-4鐘，撒上青菜，開鍋即可。

覺得此文章對大家有用，歡迎各位朋友評論轉發。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼做香菇炒荷包蛋
怎麼做香菇炒荷包蛋?做法：油熱煎兩個雞蛋，煎熟切成小片備用；水開倒入香菇燙20秒撈出，起鍋燒油倒蒜片幹辣椒炒出香味；再放入香菇雞蛋，鹽生抽開大火翻炒均勻即可，我來為大家科普一下關于怎麼做香菇炒荷包蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!... 2022-06-24
美食不用蒸不用烤的米糕
南方盛産稻米的地區，人們喜歡用大米做各種美食，松糕也是衆多美味當中的一種。跟年糕、糍粑、米粿、米發糕等食物不同，松糕的制作相對簡單，口感和味道也别具一格，綿軟香甜讓人吃過還想吃。經典松糕多是甜味的，餡料會用到紅糖、豆沙、桂花糖、紅棗、幹果、... 2023-01-04
美食高考季必備的營養菜譜
炎熱的夏天到啦，熱到影響食欲！不過我有開胃好菜——涼拌青瓜！酸辣爽脆，超級開胃，夏天餐桌必備家常菜！By鼹鼠的暖窩窩用料青瓜2根蒜末适量姜末适量蔥花适量辣椒粉适量十三香1小勺熱油1大勺陳醋2大勺生抽1大勺辣椒油1小勺香油适量白糖少許做法步驟... 2023-02-15
美食油面筋塞肉丸制作
做法步驟1、準備碎肉，可以去菜場買一塊五花肉或者腿肉，然後讓他幫你絞好絞肉時，可放生姜不吃不放。肉一定要帶精帶肥。再買一小把蔥和面筋。碎肉怎麼調制好吃，先加入2小勺鹽加一勺白砂糖一勺雞精加入料酒少許再加入切蔥段。2、面筋開個小口，将碎肉塞入... 2023-02-16
美食豆腐串的鹵制方法家庭版
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。豆腐是用石膏或鹵水制成的，含鐵、鈣、鎂較多，對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。今天為大家分享一個，美味可口的小吃五香豆腐串的家常做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。【五香豆腐串】1... 2023-01-04
美食排骨咋樣做吃着有營養
排骨咋樣做吃着有營養?豬排骨是指豬的肋骨，營養比較豐富，可以為人們提供優質的蛋白質、脂肪、鈣及人體必需的多種微量元素，我來為大家科普一下關于排骨咋樣做吃着有營養?以下内容希望對你有幫助!排骨咋樣做吃着有營養豬排骨是指豬的肋骨，營養比較豐富，... 2022-10-05
美食麻辣涼拌雞胗的做法
⚬若論天熱還令人上瘾的葷菜，不得不提清爽又入味的涼拌。比如鹵味店的雞胗，口感和滋味都與夏天的夜晚絕配。⚬雞胗如果直接炒，入味和火候不好拿捏，試試這個涼拌做法，廚房新手一次樹立大廚信心。今天分享超過瘾的涼拌雞胗，鮮嫩多汁，實在太太太下飯了！超... 2022-11-29
美食豆腐幹怎麼做才好吃
豆腐幹怎麼做才好吃?把豆腐幹洗幹淨，切成小丁放入盆中備用，接下來我們就來聊聊關于豆腐幹怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!豆腐幹怎麼做才好吃把豆腐幹洗幹淨，切成小丁放入盆中備用。将洋蔥切成條，蔥、姜、蒜、青辣椒切成碎末，紅辣... 2022-06-08
美食素煎包教程
三伏天裡，氣溫悶熱、潮熱、濕熱，燥熱，汗水黏着皮膚，那感覺實在太難受了，即便如此，我依然堅持自己做飯，為了家人的健康，少點外賣，因為夏季食材，保質期短，如果碰見不良的商家，豈不是倒黴了，夏季不同冬季，多清淡少油膩，大魚大肉偶爾吃一次解饞就行... 2022-11-01
美食蠶豆沒炒熟有毒嗎
蠶豆沒炒熟有毒嗎?蠶豆沒煮熟不能吃蠶豆雖然好,但一定要煮熟吃蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質後,可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)春夏兩季吃青蠶豆時,如果烹制不當,常會使人發生中毒現象而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後發病為了防止出現蠶... 2022-06-14
美食川味梭邊魚家常做法
川味梭邊魚家常做法?成都新東方川菜大師為祝你中秋節快樂，特地為你帶來中秋美食梭邊魚的做法，教您梭邊魚怎麼做，如何做梭邊魚才好吃；，今天小編就來聊一聊關于川味梭邊魚家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!川味梭邊魚家常做法成都新東方川菜大師為... 2022-10-05
美食好看又好吃的馍怎麼做
好看又好吃的馍怎麼做?主料：面粉500克、果蔬粉适量輔料：酵母2克、白糖5克，今天小編就來說說關于好看又好吃的馍怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!好看又好吃的馍怎麼做主料：面粉500克、果蔬粉适量。輔料：酵母2克、白糖5克。做法：（1）... 2022-06-03
美食最簡單又好吃的披薩
我家孩子随我，特别喜歡吃面食，不管是中式的包子、餃子、面條，還是西式的面包、披薩，每一樣都特别喜歡。俗話說：青出于藍而勝于藍，孩子比我更勝一籌，最近連着吃了10天的三明治，我都做煩了，他還沒吃膩。冰箱裡最後一份冷凍做三明治的面包終于吃完了，... 2023-02-16
美食竹荪怎麼做最好吃法
竹荪怎麼做最好吃法?溫水泡竹荪将幹的竹荪放入盆裡加入溫水進行侵泡，大概半個小時左右撈出來瀝幹待用，今天小編就來聊一聊關于竹荪怎麼做最好吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!竹荪怎麼做最好吃法溫水泡竹荪。将幹的竹荪放入盆裡加入溫水進行侵泡，大概... 2022-06-16
美食排骨炒雞蛋怎麼做
排骨炒雞蛋怎麼做?主料：肋排，雞蛋調料：蔥姜、鹽、料酒、老抽、冰糖、醋少許、花椒大料、幹紅椒、胡椒雞精，下面我們就來聊聊關于排骨炒雞蛋怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!排骨炒雞蛋怎麼做主料：肋排，雞蛋。調料：蔥姜、鹽、料酒、老抽、冰糖、... 2022-06-14
美食鳕魚蒸蛋方法
鳕魚蒸蛋方法?食材：鳕魚、雞蛋、鹽、蔥、香油，今天小編就來聊一聊關于鳕魚蒸蛋方法?接下來我們就一起去研究一下吧!鳕魚蒸蛋方法食材：鳕魚、雞蛋、鹽、蔥、香油。把鳕魚剁成泥狀，再準備好一個雞蛋，草雞蛋才可以，因為海魚都有點點腥味，可以在雞蛋裡面... 2022-08-08
美食牛肉怎麼腌才嫩不腥又好吃
牛肉怎麼腌，比豆腐還嫩？10年經驗分享，鮮香軟嫩滑口，不幹不柴生活中有各種肉，大家更喜歡吃什麼呢，我最喜歡的是牛肉、豬肉，排第一的自然是牛肉，最讨厭的是羊肉，羊肉雖然滋補效果好，但是味道卻令很多人難以接受，腥膻味太明顯了。平時炒牛肉、炒豬肉... 2023-01-26
美食火腿青椒炒雞蛋的做法大全
青椒火腿炒雞蛋最近在沃爾瑪買到特别好吃的火腿腸，和清脆爽口的青椒配合雞蛋，真的驚豔了！強烈推薦給火腿愛好者。用料：青椒3個，火腿腸1根，雞蛋2個，鹽适量，生抽1勺，蒜2瓣青椒火腿炒雞蛋的做法：青椒切成小塊裝盤備用。火腿腸切成小塊備用。兩個雞... 2023-03-23
美食冬天怎麼做美味的糖醋排骨
進入臘月，過了臘八就感覺距離春節越來越近了。在中國的傳統文化裡什麼節日都喜歡用吃來慶祝，春節也不例外。我家年夜飯必不可少的一道菜就是糖醋排骨，排骨象征着節節高，排骨上的紅色湯汁寓意紅紅火火。酸酸甜甜的口感沒有人不愛，保證一端上桌就被搶着吃。... 2022-11-29
美食美味蔥爆羊肉的做法
美味蔥爆羊肉的做法?食材：切片羊肉300克、洋蔥30克、大蔥8根、大蒜4瓣、澱粉适量、食用油45克、香油2小匙、醬油1大匙、白醋1/2大匙、白糖3小匙、味精1小匙，我來為大家科普一下關于美味蔥爆羊肉的做法?以下内容希望對你有幫助!美味蔥爆羊... 2022-06-16
美食苦瓜花甲湯簡單做法
花甲苦瓜湯這道花甲苦瓜湯，苦瓜清爽，花甲鮮美，喝多了濃郁肥膩的湯，來一碗清淡甘美的湯，也是美味之極，而且制作簡單，在夏季喝上一碗，開胃又下火。·難度：容易·烹饪時間：4分鐘·口味：鮮·食材·600克花甲·250克苦瓜·各少許姜片、蔥白·3克... 2023-02-01
美食草莓怎麼洗是正确的
這個季節草莓大量上市，隻要碰見就會買上一些，特别喜歡它嬌豔欲滴的樣子，聞起來濃郁香甜，在本城市附近有很多種植草莓的，最近看朋友圈好友采摘草莓的多了起來，真是人見人愛的一種水果。草莓的價格在印象中從來就沒有便宜過，在春節前30塊錢左右，最近這... 2023-02-18
美食雞腿肉怎麼好吃的做法
雞腿肉怎麼好吃的做法?在煮雞腿的過程中，将香菜切碎，裝起備用再把大蒜和小米椒，放到拉蒜器裡面，拉碎成末，裝盤備用，不喜歡太碎的也可以用刀剁，我來為大家科普一下關于雞腿肉怎麼好吃的做法?以下内容希望對你有幫助!雞腿肉怎麼好吃的做法在煮雞腿的過... 2022-06-16
美食竹荪炖湯什麼時候放竹荪合适
大家好，我是大廚阿鬥，一個從廚20多年的國家一級廚師，高級烹饪技師。關注我，每日分享詳細的菜肴，希望得到各位的支持，祝您阖家安康。今天講解一下：家庭如何泡發竹荪？竹荪如何保存?如何辨别熏硫竹荪？竹荪如何烹饪？這是一份超市買回來的竹荪，竹荪是... 2022-12-09
美食牛奶和白糖能做什麼飲品
大家好，我是橘子，今天用2瓶牛奶做一道小吃，香甜美味，大人孩子都喜歡今天孩子說嘴巴饞了，想吃好吃的，想要吃和飯店裡那麼好吃的美食，我用了2瓶牛奶和一些葡萄幹，一些紅棗，做了一道好吃的甜品，孩子放學回來後，我讓他嘗了一下，結果他把整盤都給吃光... 2022-11-27
美食如何制作東北土豆炒香腸
如何制作東北土豆炒香腸?食材：土豆1個、香腸2根、綠尖椒半根、紅辣椒1根、蒜2粒、油1湯匙、鹽1料勺、生抽1湯匙，今天小編就來聊一聊關于如何制作東北土豆炒香腸?接下來我們就一起去研究一下吧!如何制作東北土豆炒香腸食材：土豆1個、香腸2根、綠... 2022-06-16
美食潮汕牛肉火鍋最好吃的
現宰牛肉新鮮到店，每日2送看着海汕記潮汕牛肉火鍋店這明檔現切，每天新鮮到店，每日2送，保證每天都能吃到新鮮的牛肉！吃肉要趁早哦~吃過的人都忍不住豎起大拇指！師傅的刀法行雲流水，每個部位不同的切法，先把多餘的部分都去除掉！分類、去筋、去膜，保... 2022-11-01
美食鹌鹑蛋的各種吃法
在網上看到一個問題：什麼動物是黑白相間的？結果我看到一個非常有趣的答案——鹌鹑。正當我大腦飛速運轉的時候，看到有人給出一個解釋：如果鹌鹑不是黑白相間的，它為什麼會生出黑白的鹌鹑蛋。雖然這因果關系确實沒啥說服力，但是這種神仙邏輯真的很好玩。不... 2023-02-12
美食茄汁平菇炒蛋步驟
茄汁平菇炒蛋步驟?茄汁平菇炒蛋的用料：西紅柿1個平菇适量、雞蛋2個、油、鹽、蔥适量，下面我們就來聊聊關于茄汁平菇炒蛋步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!茄汁平菇炒蛋步驟茄汁平菇炒蛋的用料：西紅柿1個平菇适量、雞蛋2個、油、鹽、蔥适量。西紅柿... 2022-07-13
美食做松餅的步驟
做松餅的步驟?将2個雞蛋打散，加入10克砂糖和10克鹽攪拌均勻，将100克低筋面粉和泡打粉篩入蛋液中，攪拌均勻，成為濃稠的面糊，我來為大家科普一下關于做松餅的步驟?以下内容希望對你有幫助!做松餅的步驟将2個雞蛋打散，加入10克砂糖和10克鹽... 2022-06-26

tft每日頭條

> 美食

> 鳝魚怎麼做才美味

鳝魚怎麼做才美味

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注