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涼拌菜汁怎麼調好吃

美食更新时间:2025-01-17 21:56:05

涼拌菜汁怎麼調好吃?所需要的食材：小米辣、小蔥、香菜、花生米、白芝麻、大蒜、粗辣椒面、細辣椒面、花椒粉、花椒油、白糖、生抽、香醋、食鹽、菜籽油，接下來我們就來聊聊關于涼拌菜汁怎麼調好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

涼拌菜汁怎麼調好吃

所需要的食材：小米辣、小蔥、香菜、花生米、白芝麻、大蒜、粗辣椒面、細辣椒面、花椒粉、花椒油、白糖、生抽、香醋、食鹽、菜籽油。

小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子壓扁斬成蒜末，小蔥、香菜切末，炒熟的花生米放入料理機中打成花生碎。所有的食材放在小盤中，香菜不放。

再放入一勺細辣椒面、兩勺粗辣椒面、一勺熟白芝麻、半勺花椒粉，淋入燒熱的菜籽油，攪拌均勻。再放入一勺白糖、生抽、香醋、少許芝麻油，最後放入香菜末，攪拌均勻就可以了。

拌面、作為蘸料都可以。吃前将各種食材連同醬汁拌均勻，酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來，醒胃又養生。

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