紅燒雞翅的食譜-tft每日頭條

紅燒雞翅的食譜

美食更新时间:2025-02-02 03:57:07

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）1

紅燒雞翅算是一道深受小孩子喜歡的家常菜，味道鹹鮮，美味可口。其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，另外對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。其實我也搞不明白為什麼小孩子那麼愛吃雞翅，什麼烤雞翅、炸雞翅，但凡跟雞翅有關系的他們都無法拒絕，既然如此那就換着花樣做呗，誰讓她們是親生的呢。

By JU家小廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅中 8個
蔥 1顆
姜 1塊
花椒 1小撮
八角 2個
幹辣椒 5個
蒜瓣 3個
料酒 1勺
鹽适量
生抽 2勺
白糖 1勺
雞精 1匙
老抽 1匙

做法步驟

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）2

1、準備所需食材

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）3

2、在雞翅上反正面均劃兩刀，以方便入味

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）4

3、雞翅洗淨加料酒、生抽、鹽腌制入味備用

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）5

4、蔥切小段、姜切絲、蒜拍扁備用

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）6

5、鍋中加油放入雞翅煎至表面金黃

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）7

6、加入蔥姜蒜、花椒和幹辣椒炒香

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）8

7、加入适量水、白糖以及老抽上色，大火燒開轉中小火煮熟收幹湯汁，出鍋時加少許雞精調味即可

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）9

8、成品圖

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）10

9、成品圖

紅燒雞翅的食譜（紅燒雞翅好吃到舔盤）11

10、成品圖

小貼士

備注：如果不喜歡吃甜可以不放糖。雞翅很容易熟，所以在加水的時候不要加太多，水量基本和雞翅持平即可。 xingyunmamami（幸運媽媽咪全拼）

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